中国台湾“吃客”内地自主创业记：将台菜搬到内地饭桌共享资源台味
宁波市3月8日电(新闻记者 林波)台式一体机烤香肠、澎湖湾烧烤鱼板、大溪豆干、中国台湾绿茶……3月8日，在坐落于浙江宁波市海曙区的梁家院中，梁宸郡已经提前准备“三八”国际性工作三八妇女节联谊会上充斥着家乡味的特色小吃。 台商二代、台青、中国台湾媳妇儿……在梁宸郡的的身上，有很多“标识”，但她更喜欢中国台湾女士投资者的精准定位，“我的爸爸于2002年从中国台湾到内地自主创业，主要是针对加工制造业行业，在他的大力支持下，我就追随他的脚步赶到内地自主创业。” 老一辈人的创业实干精神深深地危害着梁宸郡，也为她自主创业打下了基本和工作经验。 2007年，在老爸的支持下，梁宸郡赶到内地。
梁家院一景。 林波 摄 “赶到国内后，先‘玩’了一年。”在这一年時间里，梁宸郡的踪迹遍及内地全国各地，“主要是到各地看一下，掌握天南地北的文化艺术，体会不一样区域的生活元素。” 作为一名“吃客”，梁宸郡在学校时入读的是室内装饰设计和餐饮管理服务技术专业，因此在内地的创业的机会，她挑选了饮食业，“终究吃，我是专业的。” 拥有创业的机会后，那麼，将什么台湾小吃“搬”到内地？ 台湾小吃种类诸多，梁宸郡深陷了“选择困难”。 “本来想将台湾牛肉面做为种子队。”梁宸郡笑着告知新闻记者，但在市场调研后，她发觉台湾牛肉面在宁波市并沒有极强的竞争能力，“由于宁波市本地有奉化市牛肉拉面、象山海鲜面、仓路面结面等各种特点流派。” 根据市场调研和综合性评定，梁宸郡最后确定挑选“台菜”做为自主创业的突破点，开创了“梁家院”户外烧烤和台式一体机私家菜，“大家挨家挨户发觉，本地台农贸市场或是一片空白，因此决策南皋味根据私厨和户外烧烤的方式走向市场。”
梁宸郡制做的台式一体机烤香肠。 被访者供图 “期待以美味可口及认真的美食来温馨大家的胃，不但南皋味丰富化，更提升美食的艺术创意，提升特色美食的精美度，调养出一道道让人震撼的好味道。”梁宸郡所言。 以台式一体机烤香肠为例子，做为大家都知道的台湾美食，梁宸郡根据自主创新将其引向了更广的销售市场。
