韭菜的效果，增加食欲-韭菜含有植物芳香挥发油，能帮助人们调节肝气，促进食欲，增强消化功能，有利于健康。活血化瘀韭菜有助于降低血脂，对防治心脑血管疾病和动脉硬化有一定作用。韭菜属百合科植物，是我国特有的传统蔬菜之一。自古就有“祁阳草”、“长生韭菜”、“菜中肉”之称。
根据中药，韭菜具有温暖无毒的味道。温中益气，补肾壮阳，止血化瘀。可用于瘀伤、膈、恶心、支气管扩张、咯血、阳痿、尿频、尿频、小儿瘀血等。营养学家认为，韭菜含有多种营养成分，其中纤维素、胡萝卜素和维生素C最为丰富，因此多吃韭菜可以提高人体免疫力。从现代营养学的分析来看，韭菜与壮阳的关系似乎不大。
韭菜富含蛋白质、氨基酸和其他营养素。吃了以后，身体的体力得到提高，这些食物并没有一定的补阳作用。事实上，主要是心理暗示。只要饮食合理，营养均衡，就没有必要刻意寻找壮阳食物。我们可以了解到，我们日常生活中经常提到的一些食物具有补阳的功效，其实在很多情况下，它是一种心理暗示。韭菜确实有补肾壮阳的功效，但是在吃很多食物的情况下。
另外，吃了韭菜以后，对身体会有很好的修护作用，营养丰富，有一定的使身体强壮作用，但是合理搭配饮食很重要。
不是真的，壮阳药一般我们都是以以形补形的方式来入药的，比如虎鞭、鹿鞭等动物的躯体来达到床笫之欢的欲望，但实际上中药中更多的是补阳药，两者最大的区别就是补阳药主要是用于补虚用的，而壮阳药是为了享受用的，而且壮阳药威力太猛，所以对于真正肾阳虚的人，往往虚不受补。
而韭菜就是典型的一种补阳药，对于那些经常性的腰膝酸软、小便不利以及下半身明显的虚寒，甚至阳痿遗精、阳衰无子都可以用补阳药，但他不能壮阳，而且比起菟丝子、补骨脂这样的纯药物，韭菜效果不佳，甚至韭菜子效果也比韭菜强的多，所以如果真的肾阳虚，来点韭菜补益可以，但还是得吃药。
《本草纲目》记载，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”现代中医认为，韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效。韭菜的叶、籽、根皆可入药。可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、噎膈反胃等症。“益阳”不能等同于“壮阳”，但是，适当多次韭菜对人体健康还是大有好处的。
在中医理论上，韭菜可以补肾温阳，行气理血。很多人都认为吃韭菜可以壮阳。一般来说，在中医上认为可以壮阳的食物中，大多都是其中微量元素锌元素含量比较丰富的食物。研究表明，锌元素可以促进男性生殖器官的正常发育，并维持精子的活性。
