任何一种红酒你都可以选择佐餐或者不佐餐来饮用，也就是说普通红酒本身就是餐酒，红酒是没有你说的那样分类的红酒是送一瓶还是一对。。
红酒的品质，主要跟它的葡萄品种，产地，年份，酿造工艺等有关；若非气泡酒和其他种类葡萄酒之别，不同品质的红酒酒瓶特点不会很明显，不过，据说法国红酒越好的，瓶底凹进去的会越深。。解读红酒，我们首先是解读它的酒标，酒标是酒身份的象征，解读了酒标便对其背景有了基本认识。不同产区酒标标示内容不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份装瓶地，分级等要素。有关产地的标示越精确越好。另外，葡萄的年份也相当重要，它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄，也是品质良莠的依据，不同年份的葡萄成熟度会有差异，而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的品质。
至于等级分法，各国各产区也有不同的分级系统，如法国红酒可分为四级：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)，德国Q.b和Q.m.P，意大利的D.O.C和D.O.G.G等，这些分级制度，复杂而专业，就不多说了。。呵呵。。
目前大家对国内葡萄酒的分类概念比较模糊，提得也很少，新标准从葡萄种植、葡萄酒生产到贮存、运输各过程的管理标准等内容将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级，但对于消费者来说并不能因此真正了解到葡萄酒的品质，市场上也有些厂家自己的分类，几星几星的，个别厂家自己的分类，也没多大的参考价值，国内葡萄酒品质良莠不齐，若非品尝后，真的很难对于酒的品质给予评价。。。
像咱们平时买的红酒多是日常餐酒，品质方面很多都不尽如人意的。。
1、表达感谢的同时，不要给人不舒服，和压力。
2、用很随意的语气说：“我刚好碰到，就给你带了一条。”或者给一位男士客户送一瓶红酒，就可以说：“我一个朋友出国给我带了两瓶，我就给你带了一瓶过来，让你这红酒高手来品品这酒怎么样?”又或者给对方的孩子送一套衣服，就可以说：“我刚好给自己的宝宝买衣服，就顺便也给你的宝宝带了一套，也不知道他(她)喜不喜欢。”
越是把礼物说得“随意”，接收的人心理压力就越小，越是把礼物说得正式，收礼的人心理压力就越大。不过，逢年过节的常规性礼物不在此列，因为这时送礼完全可以理解为礼节性表示，所以就可以写一张很得体、很温馨的小卡片，表达对对方的祝福和感激，当然了，对礼物的内容要绝口不提。
给客户送礼，要选对时机
怎么送，这也是需要技巧的。作为公关高手，或者是一名优秀的业务员，必备素质之一就是会送礼。怎么送?曾经在一家大型公关公司做过多年公关、如今自己创业的许女士告诉记者，关键是对送礼时机的把握。比如说，只有过年过节才送，平时一点不送，这也是不行的，因为过年过节送礼的人很多，你送的东西很可能就湮没在成堆的礼物里面，对方根本注意不到你，也就谈不上对你有特殊印象了，送礼的作用就大打折扣。所以，过年过节，要送，平时，也要送。至于具体的做法，许女士说，如果你和客户很熟，就可以把对方约出来，一起吃个饭，喝个茶，然后在这个过程中把礼物给到对方。如果对方很忙，就可以直接送到办公室去，但是礼物一定不能外露。另外，要在只有你和他在的时候，才把礼物拿出来，如果他身边有其他人，礼物一定不能送出。为了减少对方的尴尬，也可以利用快递公司把礼物送到办公室或对方家里，但是一定要记得，在快递公司粗陋的包装下，你一定要给礼物做个精美的包装，并写上一张心意卡。如果送礼物时被办公室其他人看见，难免会给客户惹来闲话，客户为了避免这种嫌疑，多半会拒绝你。当然，逢年过节的一些常规性的礼物不在此列，比如中秋送月饼，端午送粽子，春节送果篮，这些礼物可以让客户和同事一起分享，因此也提升了你在对方办公室的人缘。
