花生和大枣炖吃补肾吗，山药和花生米红萝卜煲汤吗

你好花生和大枣炖吃补肾吗，我是无名，很高兴能回答您的问题

山药胡萝卜花生米可以在一起煲汤，得加猪排骨，味道更鲜美，我们都知道山药健脾补肺，固精益肾，加上胡萝卜和花生米一起煮，更能健脾益胃，强身健体。

1：首先我们准备主料猪排骨先焯水，去除排骨里的，残血和腥味。

2：其次我们在准备辅料，胡萝卜，山药，花生米，洗干净。将洗干净的山药和胡萝卜切成小块，再将花生米焯水十分钟，可以去除，花生米中的涩味，再准备四片姜片，如果家中有枸杞的，也可以搁几粒枸杞，

3：最后再准备一个沙锅，将焯好水的排骨先放入，放入适量的水，等到水开了以后再加入山药，胡萝卜，花生米，姜片，等到水开，我们再关小火慢炖，小火慢炖一个小时后，我们再放入适量的盐，少量的白醋（放白醋的原因是使汤不变色，让排骨里的钙更能溶于水），再开小火慢炖一个小时就好了。

这道山药胡萝卜花生米排骨汤就做好了，不知道我的回答能否使你满意。

可以吃红枣，详见如下：

慢性肾功能不全又称慢性肾功能衰竭，是多种慢性肾脏疾病 晚期的一种表现。由于体内多种有毒代谢产物潴留，引起机体中 毒，又称尿毒症。

一、病因

常见原因有慢性肾小球肾炎，慢性肾盂肾炎，肾小动脉硬 化，糖尿病肾病，高尿酸血症等。由于严重肾功能障碍，使体内 各种代谢产物，如尿素、尿酸、肌酐、特别是胍类代谢产物—甲基 脲、酚类、胺类、吲哚等不能随尿液排出体外，引起机体中毒。 常发生代谢性酸中毒，水、电解质平衡紊乱，内分泌代谢失调。

二、常见表现

慢性肾功能不全病程发展过程中症状复杂，可累及全身各个 器官系统。早期表现多为厌食、恶心、呕吐。随着病情加重可出 现精神萎靡不振，疲乏无力、头晕、头痛、皮肤搔痒、出血、贫 血、水肿、呼吸困难。严重者，出现嗜睡、昏迷或抽搐。

三、治疗

(一) 一般治疗

积极治疗原发病，去除诱因，应用透析疗法，帮助排除体内 有毒代谢产物。禁忌各种加重肾脏损害的药物或物质，对症处理， 以维持和延长患者生命。

(二) 营养治疗

营养治疗目的旨在维持患者基本的营养物质供给，降低分解 代谢，减轻氮质血症及其他并发症，减轻病情，延长生命。

(1)热能。食欲尚好的患者，每日热能供给不应少于 146.44kJ/kg体重。以后随患者的食欲而定，必要时可行静脉 输注产能营养素以保证热能供给，减少负氮平衡。

(2)蛋白质。应给于低蛋白质饮食，所供给的蛋白质以含 有人体必需氨基酸的优质动物蛋白质 (如乳类、鱼类、瘦肉等) 为主。供给量应根据血尿素氮水平而定。通常每日为20～30g， 或每日不超过0.3g～0.5g/kg体重。优质蛋白质应占蛋白质供给总 量的50～70%。植物蛋白质应减少到最低程度，以减少非必需氨 基酸的摄入。这样，在保证机体必需氨基酸供给的同时，又可使 机体利用非蛋白氮合成蛋白质，减轻氮质血症。

(3)碳水化合物。碳水化合物供给量应当充足，这样摄入 的低量蛋白质才能较好地被身体所利用。碳水化合物与蛋白质比 例以8∶1或10∶1为好。

(4)脂肪。慢性肾功能不全患者约40～60%并发Ⅳ型高脂 血症。脂肪供给量要低于正常人的需要量。每日胆固醇摄入量控 制在300mg/日以下，增加多不饱和脂肪酸摄入量。

(5)无机盐。

①钠盐。合并高血压 (舒张压大于14.66kPa)和水肿者，应 予无盐饮食。如用利尿剂或有呕吐、腹泻时，应据血钠水平酌情 补充。

②钾盐。如因尿量减少，合并高钾血症时，应限制钾摄入 量，通常每日钾盐插入量低于1.5～2.0g。24小时尿量大于1000 ml，或血钾不升高者，不必限制饮食中钾含量。对合并低钾血症 的患者，应酌情通过饮食补钾。

③钙、磷。严重慢性肾功能不全患者，由于长期养营不良， 蛋白质消耗，血浆蛋白降低，血钙明显下降，血磷升高，久之， 发生肾性骨营养不良症。应摄入含钙高的食物(如牛奶、绿叶蔬 菜、芝麻酱等) ，或服用钙剂。

(6)体液及水平衡。如果患者无心力衰竭、水肿并且尿量正 常时，不应限制水的摄入。因本病患者尿浓缩功能丧失，必须通 过大量排尿才能将代谢废物排出。

(7) 维生素。慢性肾衰用透析法治疗的患者，要注意补充水 溶性维生素，当伴有严重低钙或骨质蔬松时，应补充维生素D。

(8)食物选择。应选择易消化食物，注意食物的色、香、味、 形，以提高患者的食欲。

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