domaine红酒价格,法国南部有哪些比较好的红酒?

谢谢邀请domaine红酒价格,结合从业7年08个月的经验谈一谈。

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法国南部的朗格多克产区,是一个充满了活力和新鲜感的葡萄酒产区,这里每天都上演着各种有趣的变化。这里要提到南法首家单一园葡萄酒庄园——布兰维尔庄园盛产的葡萄酒,它的特别之处在于:不同风土的土地只种植一个葡萄品种,尊重每一个葡萄品种的特性,因此酿出的葡萄酒风格迥异,但又完美地平衡了口感(单宁、酸度、酒体、收敛感)上的体验。

南法品酒师Jay Fry(杰·佛里)比较推崇布兰维尔酒庄的销量之王——【布兰维尔庄园美乐系列】,它属于单一品种美乐葡萄酿造,有”果香炸弹、好喝易饮”之称,非常适合喝不惯红酒但又追求红酒养生的人。

按照大师的话来说,在品饮之前首先会被它馥郁的水果香气打动。因为它有着非常浓郁的果香味,散发李子、黑醋栗和西洋李子等森林水果的香气,让人一闻就胃口大开、心情愉悦。而且口感十分柔软顺滑。朗格多克埃罗河畔凉爽的气候,更是塑造了这款美乐干红的圆熟口感和优秀品质,使它轻松地在同系列葡萄酒中脱颖而出。

除了布兰维尔庄园以外,南法巴蒂斯特酒庄也是一家比较小众的精品酒庄,主要葡萄品种包括美乐、西拉、佳丽酿等。虽然与布兰维尔庄园相邻,但两家酒庄的酿酒风格完全不一样。布兰维尔酒庄的酿酒比较尊重葡萄本身的特性,巴蒂斯特酒庄则更加看重成熟圆润的风格。从另外一个角度来讲,如果你对葡萄酒很有一套自己的研究,可以考虑下这两个小众精品酒庄的作品。

这是亲身体会,其实喝惯了白酒的人对红酒不是特别的感兴趣,但是如果说是适合喝什么红酒的话,小橘子自己比较喜欢喝干红葡萄酒,只是因为它的回味酒精酒味比较多一些。

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其实并不是所有人都能在这两种酒之间顺利转换,大家都知道白酒是粮食酿造的,而红酒呢是水果酿造的,酿造工艺完全不同,所以酒体的差异也存在。如果题主是想从白酒转换到红酒的话,小橘子觉得首选要选择适合自己口感的红酒,也不是所有人都喜欢干红,这个也是因人而异的。

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我是小橘子,一个爱酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多内容,别忘了挥一挥手指,点击关注呦,同小橘子一起把酒言欢。

答案:世界上最贵的葡萄酒是勃艮第黑皮诺。

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纵观全球葡萄酒产地,勃艮第两千年的酿酒历史和最为细致优雅的风格所造就的地位,仍是无可撼动。【更多有趣的酒知识,请关注醉爱TONY哥】

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有一条在葡萄酒迷中广为流传的规律,“刚喝葡萄酒时会喜欢法国的波尔多,慢慢的会转向新世界,最终还是会回到法国勃艮第,钟情于那种无可匹敌的精细优雅”。

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毕竟,作为红葡萄酒之冠“罗曼尼-康帝”的出产地,

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勃艮第永远都会是葡萄酒最为神圣之地。

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罗曼尼•康帝是“百万富翁买得起,亿万富翁才喝得到”

是的,在国际权威比价网站 WS 统计的世界 10 大最贵葡萄酒中,有 5 款是采用勃艮第黑皮诺(Pinot Noir)酿制的,分别是:

罗曼尼•康帝罗曼尼•康帝园Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru

乐花酒庄慕西尼园Domaine Leroy Musigny Grand Cru

卢米酒庄慕西尼园Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru

乐华酒庄香贝丹园Domaine Leroy Chambertin Grand Cru

罗曼尼•康帝酒庄拉塔希园Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru

这些葡萄酒都来自名气响当当的勃艮第酒庄,罗曼尼•康帝是“百万富翁买得起,亿万富翁才喝得到”;乐花酒庄的黑皮诺葡萄酒在全球 50 大最贵葡萄酒中占据 8 个。

为什么

勃艮第黑皮诺葡萄酒那么贵?

1、黑皮诺娇贵·难种植

勃艮第酒为何那么贵那么优雅呢,这与种植的葡萄有关。这里主流的红白葡萄各仅有一种,红葡萄为黑皮诺(Pinot Noir),白葡萄为霞多丽(Chardonnay)。

黑皮诺是公认的脆弱娇贵、难以种植,全世界也公认的在勃艮第才有最佳的表现。黑皮诺原产自法国勃艮第。果皮较薄,果串小,果实之间较为紧凑,在排水性能良好的土壤上能生长得很好。

有人将它比作葡萄界的“林黛玉”

黑皮诺对其生长的环境很挑剔,喜欢凉爽的气候。早晨凉爽,午后温暖和夜晚多雾的天气会赋予黑皮诺精致的风味,然而太凉爽的地方又会导致这种葡萄成熟度不佳。此外,黑皮诺果皮薄的特点使得它在潮湿的天气下极易受到霉菌的侵染。在酿制过程中,黑皮诺也不让人省心,非常容易受到氧化,因此酿酒师在酿造时必须十分小心地照料。

据说世界上最有价值的黑皮诺葡萄酒就来自勃艮第。

一般来说,黑皮诺酿制出来的葡萄酒带有甜美的红果风味,单宁轻柔,迷人易饮。美国的黑皮诺葡萄酒通常带有樱桃和甘草的气息;长于德国的黑皮诺酿造出来的葡萄酒则带有李子的风味;法国勃艮第的黑皮诺,其酿造出来的葡萄酒带有野樱桃的芳香,并能发展出泥土、湿树叶和蘑菇的风味。

2、勃艮第历史与风土

有人说,封存在勃艮第酒瓶里的,不仅仅是美味的酒汁,还蕴藏着两千多年来的历史。

勃艮第的西多会修士(Cisterciens)曾为提高勃艮第葡萄酒品质,对土壤、栽培方式、酿酒、陈年等都进行了不懈探索,才使得勃艮第葡萄园有了如今的等级划分。在历史上,勃艮第葡萄酒是皇亲贵族御用酒,而波尔多只是给中产阶级和商人享用的。

拿破仑最爱勃艮第酒

勃艮第酒是单品种酿制,也特别强调当地的风土小环境,并且官方严格区分的等级制度又是依据这个小风土的差异来做区分。

每个勃艮第的酿酒小农拥有的小小葡萄园,割裂成数种酒款,每种酒款年产量不过数百、上千瓶。

古朴、固执的酿酒人,秉持着传承下来的酿酒知识,将手上仅有的小葡萄园兢兢业业地照顾好。所以勃艮第的酿酒人,不论是否已功成名就,全部都是亲力亲为。

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2022-06-11

2022-06-11