哪个国家的葡萄酒最好,哪个国家的葡萄酒很出名?

葡萄酒产区比较广泛哪个国家的葡萄酒最好,其酿造历史悠久,除了偏寒和偏热的地区之外,全球一共有78个葡萄酒种植与生产国,而消费国有224个。全球葡萄酒生产主要分为两个地理部分,新世界和旧世界。旧世界包含欧洲及部分西亚中东地区等传统葡萄酒发源地和主产地,占据了全球80%的葡萄酒产量;新世界是那些殖民时代新发现的新大陆地区,包括美国、澳洲、南美洲、南非等地区和国家。

哪个国家的葡萄酒最好,哪个国家的葡萄酒很出名?

旧世界国家葡萄酒酿造历史悠久,至今已有千年历史,葡萄种植、酿造工艺不断传承。旧世界大多数葡萄酒都代表着一种家族传承,这对葡萄酒品饮者来说有着非常独特的意蕴。新世界葡萄酒历史相对较短,大约 200 - 300 年的历史。新世界的葡萄酒和酿造商更多的彰显着创新精神,创造新的酿酒文化。

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旧世界传统上多采用家族式经营,规模小,产量少,品质卓越,市场供不应求,很多酒庄完全无需市场推广即可销售一空,因此传统上欧洲产酒国在品牌营销和市场推广上大多较为保守。而新世界由于发展较晚,新世界葡萄酒往往需要借助品牌宣传和市场推广来扩大自身的影响力。

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一般来说,旧世界相对气候较冷;酿造的葡萄酒酒体较轻,酒精度较低;风格内敛,整体复杂而又优雅。新世界大多气候更炎热;所产葡萄酒酒体更饱满、果味更浓郁往往酒精度较高;往往带有更为明显的品种特色,以花果香味为主,奔放易饮,非常适合初学者入门时饮用。

品质较高,风格特点较为突出的葡萄酒主要集中在少数国家。主要是旧世界的法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙;还是新世界主要是澳大利亚、美国、智利、南非、阿根廷、新西兰,都会有优质的好酒。但因为葡萄品种、酿制工艺、水质土壤、气候环境、历史文化、法律法规等种种因素的影响,各不相同。其实很那难用好坏来简单的给这些国家分三六九等。简单概括各国的葡萄酒风格:

法国目前是全世界出高级酒最多的地方,产区大,酒的品种齐全,风格多样;法国拥有悠久的酿酒历史、复杂而严格的分级体系及深厚的葡萄酒商业和消费文化底蕴。波尔多以产浓郁型的红葡萄酒而著称,勃艮第以产细腻型红葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著称,香槟区则酿制世界闻名、优雅浪漫的起泡酒。

意大利虽然没有法国的酿造文化久远和深厚,但是却拥有更加丰富的风格多样,而又多变个性十足的葡萄酒风格;目前全世界公认的平均水平可以跟法国红酒等质齐名的就是意大利的酒。

西班牙传统而又自然,产量大,价格也实惠,有不少是高品质的欧盟认证酒,性价比好,另外还盛产加强酒如雪莉、马拉加酒等;

德国是冰酒的起源地,也是世界白葡萄酒的中心,独特靓丽。

葡萄牙以特色酒波特、马德拉(号称不死之酒,陈年力惊人)、绿酒名闻世界;

美国酿酒科学技术发达,商业运作成熟,品牌推广能力强,也出品了不少可以与法国高端名庄相媲美的产品;

澳大利亚原生态自然环境突出,崇尚简单而又纯粹的保留了葡萄果原香原味,采用先进的现代酿酒技术,充满个性与活力,别具特色。酒品质稳定且质量高;

智利酒种丰富多样,传统和现代风格融合,价格低廉,性价比高;

新西兰酒是全世界整体品质最为均衡统一的;

南非葡萄酒因为工艺精良,种类繁多,风格多变,被誉为是融合新旧世界的精品;

阿根廷盛产最优质的马尔贝克红葡萄酒,酒质醇厚果香浓郁,品味柔和独特。

另外欧洲的匈牙利、捷克、奥地利、希腊和美洲的加拿大也有些一些品质优异的酒。

世界的红酒以法国最出名,还有意大利,西班牙,葡萄牙的,意大利的红酒出口量比法国还高,法国的干红比较好,因为土壤比较贫瘠,气候要冷一些,所以葡萄品种糖分比较少,比较干,可以储存很久。西班牙等地方比较热,糖分高,所以喝起来比较热情。秘鲁,智力,以及美国西海岸的地中海气候地方出产的红酒最近也非常出色,这些地方的红酒都很不错。

哪个国家的葡萄酒最好,哪个国家的葡萄酒很出名?

我喜欢喝法国的葡萄酒,法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,口感上主要以醇美为主。

哪个国家的葡萄酒最好,哪个国家的葡萄酒很出名?

法国法律还将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。这类级别在酒标上都是必须要标注出来的,其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。

1,历史悠久

法国生产葡萄酒的历史悠久,是世界顶级葡萄酒的生产中心,有非常严格的葡萄酒生产和制作的法律法规,是世界最大的葡萄酒生产国之一(意大利的产量有时会超过法国),也是葡萄酒消费大国。以波尔多酒为例子,波尔多是法国的一个入海口,两河(加龙河、多尔多涅河)交汇入海的地方。早在古罗马时代,就有葡萄树种植,迄今也有两千年历史。12世纪时,波尔多所属的阿基坦(Aquitaine)女公爵埃莉诺(Eleanor),与英格兰国王亨利二世结婚,阿基坦及其波尔多地区作为嫁妆,陪嫁给了英国。当女公爵变成王后,波尔多红酒也就成为英国皇室用酒,畅销整个英国。后来,英法爆发百年战争,法国获胜。15世纪中,波尔多又回归法国。但英国人已经喝惯波尔多红酒,喜欢这个口感味道,虽然英国打输了仗,但依旧大量进口波尔多红酒。自此,英国人已经戒不掉波尔多红酒。

2,口感醇美、饱满、香气浓郁

以波尔多酒为例子,喝起来有种优雅、柔和、有内涵,就像一个绅士,对你热情似火却又表现的彬彬有礼。而且法国人动不动就把酒庄历史、土壤风土甚至搞了一套玄乎的生物动力法搬上台面,让人自然而然的融入其中。波尔多红酒,咽下去后,还会有悠长的回味,停留在你口中,不肯散去它醇厚、饱满、香气浓郁。

综上2点,我是比较推荐法国葡萄酒的,尤其是波尔多葡萄酒。

2022-06-11

2022-06-11