红酒挂壁，挂杯的红酒一定是好的红酒吗？

我来回答一下你这个极具代表性的问题红酒挂壁，希望能够帮到你

首先红酒挂杯是因为葡萄酒中所含酒精、残糖和甘油的原因，别的酒精饮料也会挂杯

很多人都认为红酒挂杯多，密，就证明这款酒的浓度高，粘稠的就是好的，也导致了越来越多的酒庄和酒商吹捧高酒精度的红酒，其实这种理论并不可信

评价一支红酒的好坏通常通过四个方面打分

颜色

香气

口感

余味

世界上最顶级的红酒，尤其是传统老世界国家的法国红酒，拉菲，拉图，木桐，玛歌，奥比安，右岸酒王柏图斯，天下第一红罗曼尼康帝等等，酒精度都在12-12.5之间，没有超过13度的。