智利葡萄酒,为什么现在人都喜欢喝智利红酒?

因为“物美价廉”啊。智利红酒是“新世界红酒”的代表之一智利葡萄酒,在南美洲智利的红酒产量仅次于阿根廷,但是其出口量却位居美洲首位,是全球最大的红酒出口国之一。

智利葡萄酒,为什么现在人都喜欢喝智利红酒?

16世纪,西班牙传教士将葡萄传入了莫莱谷、比奥比奥谷等地,智利地形狭长,拥有大量适合高品质葡萄生长的谷地,著名的干露酒庄、桑塔丽塔酒庄、库奇诺酒庄等都是这一时期建立的。东部的安第斯山脉高山融雪、强烈的昼夜温差以及充足的光照,造就了智利葡萄的高品质。

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智利全国共有13个红酒产区,20世纪后期大规模引进葡萄品种改良与改良酿造技术,智利红酒品质突飞猛进,形成了自己的规模体系。智利红酒极富个性,品质非常高,而且相对于意大利、西班牙、法国、葡萄牙等国的红酒,智利红酒可以说是“物美价廉”的最佳代表。

智利地形狭长,来自海洋的气息能够长驱直入,智利的长相思、霞多丽、维欧尼、黑皮诺、西拉等葡萄品种,都生长在距离海岸不到50公里的地区,口感新鲜而酸度美妙,散发着浓郁的热带水果芳香,有些葡萄品种甚至还有海盐与岩石的味道。

智利红酒产业突飞猛进,很大程度上得益于欧美的大企业投入,比如蒙大维酒庄、拉菲集团等。如今智利拥有20多种葡萄,大多来自法国与西班牙这两个葡萄酒大国,比如赤霞珠、佳美娜、仙粉黛、梅洛、赛美容、长相思、霞多丽等。

对于如今的大众来说,智利葡萄酒品质很好,而且相对于法国等老牌红酒,智利红酒的清新感觉更容易接受(说真的,非专业人士,越高品质的红酒越不一定好喝)选择更多样性,性价比也更高,智利红酒自然也就更受欢迎。

1、干露

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干露酒庄(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,干露酒庄酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。

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2、Santa Rita

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桑塔丽塔(Santa Rita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。

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3、Balduzzi

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碧桃丝酒庄(Balduzzi Wines)位于智利莫莱谷(Maule Valley)核心地带的圣哈维尔(San Javier),酒庄现任掌门人为家族第三代传人豪尔赫·碧桃丝(Jorge Balduzzi)。碧桃丝酒庄酿造葡萄酒的历史在这一家族可以追溯至1700年。其家族成员中最早在马乌莱山谷种植葡萄园的是唐·阿尔巴诺·碧桃丝,他在周游了意大利、阿根廷和智利之后,发现这里非常适宜种植葡萄,于是迁居来到此地,建立了碧桃丝酒庄,并在这里一直延续着家族的酿酒传统。

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4、MONTES

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蒙特斯酒庄,坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里,1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨,经过十几年的努力,他们成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家,是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。

5、Caliterra

卡丽德拉酒园(Caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾的威胁。

6、Catrala

卡奇拉酒庄(Catrala)坐落在智利卡萨布兰卡山谷,周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风,符合葡萄酒产区标准的气候,温暖的气温,雨量适中的冬季和日照较长的夏季,凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过,在生长过程中获得了均衡恰当的滋养,经这样的原料酿造成的酒,具有酸甜度适中,芳香和色泽俱佳的特点。全手工采摘葡萄酿造,年产量仅2000箱的家族式酒庄!

7、CAVAS

卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS) 地处智利中部地区的南面,伊塔塔山谷。该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处,两河汇合后,经滨海山区流入太平洋,葡萄园顺山势和风向而建,此处独一无二的气候条件成就了这里独一无二的葡萄酒口味。世界唯一在海底贮藏的葡萄酒。

8、Carmen

卡门酒庄(Carmen) 创始于1850年,是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。

9、Tamaya

大玛雅(Tamaya)葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷:一个既古老 又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶,葡萄就被种植在这里,而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。利马里河穿过产区中心,带来安第斯山融化的雪水。大玛雅(Tamaya)酒庄距太平洋仅20公里,年降雨量不超过10厘米,让葡萄的根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。阳光,沙砾地和大海造就了不可逾越的葡萄品质。

10、MANCURA

MANCURA,安第斯神鹰。该品牌系列拥有者为智利的BELEN集团,其控股方是智利最主要的经济集团之一Empresas  Juan  Yarur  。该集团拥有智利第三大私人银行Banco  Crédito  e  Inversiones  (Bci)  ,在金融业中占有强势地位。旗下的葡萄酒集团拥有多个品牌系列,遍布全球40多个国家和地区,如美国、英国、巴西、日本、中国等等。

2022-06-11

2022-06-11