如今进口葡萄酒越来越受欢迎，家里的葡萄酒木塞鼓出来一截。这究竟是为什么呢?还能喝吗红酒塞子掉酒里了还能喝吗？
什么是涨塞?
众所周知，葡萄酒大多采用软木塞封瓶，而在葡萄酒装瓶过程中，软木塞会塞进瓶颈中，然后再用锡纸封闭。出现轻微涨塞的葡萄酒软木塞会略微凸出顶起锡帽，严重涨塞的葡萄酒则会顶破瓶封，甚至超过30%或者更多裸漏在外，这种情况往往伴随着漏液。涨塞的葡萄酒散发煮过的水果和焦糖的味道，酒体浑浊，果香尽失，此时的葡萄酒很可能已经变质，因此发生严重涨塞和出现漏液已经不能饮用了。
引起涨塞的原因
引起涨塞的原因有很多，首先，在葡萄酒包装过程中，葡萄酒基本都由机器封瓶，而有时机器会产生偏差，以致软木塞不能完全嵌入瓶颈内，而这种葡萄酒势必在出厂时木塞就是凸出的。
其次，葡萄酒在灌装前都会进行杀菌消毒，而如果这个过程进行不彻底，导致葡萄酒灌装后有残余的酵母存在，而这种葡萄酒则很容易因为酵母二次发酵而产生微量的气体导致涨塞。
葡萄酒含糖量原因：含糖量较高的葡萄酒，有一定的几率在瓶中继续发酵，从而产生二氧化碳导致涨塞。
葡萄酒海运最大威胁
而除了这些出厂前的因素导致张赛外，最常见发生涨塞的环节还是葡萄酒的运输，葡萄酒在海运过程中，难免会有晃动，而晃动很容易导致葡萄酒中的酚类物质加速氧化和蒸发，出现涨塞;另外，晃动产生的惯性也可能引起葡萄酒的涨塞。除此之外，海运还有一个弊端，那就是昼夜温差，众所周知，葡萄酒中含有二氧化硫、二氧化碳，平时这些气体溶解在溶液内，而昼夜温差会使气体溶解度下降，气体析出压力增大而导致涨塞。
涨塞的葡萄酒还能喝吗▼
首先，当你不小心中招买到涨塞的葡萄酒时，建议你进行退货，不管涨塞源于何种原因，葡萄酒的品质肯定会受到或多或少的影响。
▲如果是在生产包装环节以及瓶内的自然发酵导致的轻微涨塞，这样的酒口感上不会出现太多问题，但是不建议继续存放，需要尽快喝掉。
▲运输中剧烈的晃动和温度高导致的严重涨塞，一般会伴有漏液的情况，漏液预示着大量的空气进入到瓶内，加速了葡萄酒的氧化，遭到热破坏的葡萄酒散发煮过的水果和焦糖的味道，酒体浑浊，果香尽失，此时的葡萄酒品质受到严重影响。因此当严重涨塞和出现漏液，而我们又无法判断出现时间长短的时候，这酒还是不喝为好！
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红酒的瓶塞是无毒的，可以继续使用。根据树皮的沟壑壑皮孔的密度，天然软木塞分为很多等级，价格相差达10倍以上。天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本较高。
它有一个致命的缺陷，它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道闻起来不清爽，像是雨水打湿了的报纸或纸板的味道，这种物质的来源是橡木塞内的消毒剂和没有完全清除的霉菌的反应物，叫做TCA(氯苯甲醚)，会导致葡萄酒品尝起来平淡，腐败的味道吞噬了果香和花香。
扩展资料
目前虽有70%的葡萄酒还是有天然橡木塞封瓶，但近年来，玻璃塞的发展势头却相当猛烈，越来越多的酿酒师正在积极的寻找的合适的替代瓶塞，他们不愿意在看到木塞带来的损失，也希望开瓶后未消费完的葡萄酒能够更好的密封保存上几天。
尤其是在澳洲和新西兰，这里绝大多数的酒庄都是用螺旋塞，不用付出高昂的进口木塞的费用，他们也可以使自己的葡萄酒完美的交到消费者手里。
参考资料来源：百度百科-酒塞
可以喝，不影响，葡萄酒塞不是什么脏东西，它本身就是用橡木（木头）做的（这里指木塞），都是经过消毒杀菌处理才会用于封瓶的，如果木塞有碎渣掉入酒里面的话，倒酒的时候注意一点，不要把木屑也倒出来就可以了，它顶多是影响美观，对酒的味道和身体都没有影响。
