红酒炖雪梨的功效，没喝完或者剩下的葡萄酒有哪些用处？

没喝完的葡萄酒 放置一段时间后红酒炖雪梨的功效，口感会差好多，但可千万别倒掉，你可以用它做一款美味的甜品，那就是红酒炖雪梨。相信好多人在饭店也点过这道菜，无论是口感还是营养价值都是很高的，其实做法很简单，下面更妈来说说具体做法：

1、 先将剩下的红酒倒入锅里，放适量冰糖，冰糖可以根据个人口味添加，更妈比较喜欢吃甜食，所以就放的多一点，切记别用太大的锅，锅太大了水平面低漫不过雪梨不易入味。

2、 红酒加热的过程中可以处理一下雪梨了，之所以后处理雪梨，是因为雪梨去皮后很容易氧化，所以更妈建议给红酒加热的过程再处理雪梨。将梨去皮切成两半把梨核挖去改刀成片，将切成片的雪梨放入锅里，锅开后改小火炖半小时就可以关火了。

3、煮好的雪梨晾凉后放到冰箱里冷藏几个小时口味更佳。煮过雪梨的葡萄酒千万别倒掉，可以喝的，因为在炖煮的过程酒精都挥发掉了，加之又融入了雪梨的甘甜，酸酸甜甜的很好喝呃，大家快来试试吧！