红酒igp是什么级别,葡萄酒的级别有哪几种,各是什么意思?

不同的葡萄酒有不同的级别红酒igp是什么级别,下面介绍三种葡萄酒和级别;

红酒igp是什么级别,葡萄酒的级别有哪几种,各是什么意思?

1、法国葡萄酒

最低级,日常餐酒 (Vin de France):日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

第二级,地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP):由最好的日常餐酒升级而成。

第三级,优良地区餐酒(V.D.Q.S):等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

第四级,法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C):最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

2、西班牙葡萄酒

一般等级:(VDM)为最低一级,不管是哪个产区的酒混合的,只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法,只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。

(VC )为级别稍微高一点,要标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定。(VDLT)是相当于法国的地区餐酒,产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统,规定少而简单。

高级别酒等级:(DO):法定产区等级葡萄酒。称为(DO)产区必须要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。(DOC):比DO更高一级,1991年创立,各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。

窖藏级别:Crianza ,一般窖藏级,储藏时间为2年。Reserva,珍藏级,列入珍藏的红酒,至少要窖藏36个月。Gran Reserva,特级珍藏级,列入特级珍藏的红酒,至少要用木桶放24个月,瓶陈时间为36个月。

3、澳大利亚葡萄酒

至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”。

“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”。

“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”。

“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。

什么是VCE?法国将红酒分为4个等级,分别是AOC/AOP、IGP、VDF、VCE,其中VCE是最低的一个等级。VCE全称是“VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE”,翻译过来就是“欧盟餐酒”。

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根据规定,VCE可以使用欧盟成员国产的葡萄来酿酒,或者直接使用欧盟成员国酿好的酒液来装瓶。通常的做法是:从西班牙购买散装酒液(西班牙离法国近,且价格更便宜),然后运回法国装瓶,最后以“法国红酒”的名义出售。因为最终的成品是在法国生产出来的,所以这种酒的原产国,打的也是法国。

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VCE的品质如何?所以,VCE也被称为:不产自法国的法国红酒。VCE基本上可以认定为是品质最差的法国红酒,它的主要消费市场并不在法国,而是在国内。也许,VCE最有价值的部分,仅仅是它法国红酒的身份,而不是酒本身。

网上那些99元/箱,还包邮的法国红酒,标的等级都是VCE。关键很多还不是真的VCE,而是国内灌装的假酒!法国红酒来头大,是消费者眼中的高大上。于是不少酒商就把VCE投入到国内市场,不仅价格低廉,最重要的是可以名正言顺的标榜为“法国红酒”。只要在包装上下点功夫,就可以卖出高价,从中赚取丰厚的利润。

VCE的酒液产自其他国家,最后装瓶在法国完成,颇有全球化生产的感觉。红酒和工业品不同,工业品更注重成本优化,但是红酒讲究原产地。例如,一台iPhone的零部件可以来自多个国家,最后在中国的富士康组装出厂。降低成本的同时,品质并未下降。

相同的理论用在红酒上是行不通的,红酒的品质由产地的风土条件决定,不是每个地方都能出产高品质红酒的。打个比方,法国的一家酒厂从西班牙采购散装红酒,回来灌装VCE。基本可以断定,这些散装红酒的品质是比较低的。因为,品质高的红酒,肯定会标上更高的等级,而不是VCE!

因此,就别期待VCE的品质能有多高了。红酒不是生活必需品,要么不喝,要喝就喝好点的!

2022-06-11

2022-06-11