我的法国葡萄酒庄园,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒?

我的法国葡萄酒庄园,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒?

我的法国葡萄酒庄园,一个不懂葡萄酒的人如何挑选法国红酒?

首先我的法国葡萄酒庄园,你要明确你的酒是用于什么场合,宴会用酒、送人、还是日常餐酒。宴会或者送人肯定是要质量好点的酒,如果只是日常小酌可以稍微降低点要求。

而且如果是没怎么喝过葡萄酒的人的话最好不要一上来就喝干红,因为干红的含糖量一般是小于4.0g/L的,刚接触葡萄酒的人可能没那么快接受。可以尝试甜红、半甜、干红的红葡萄酒饮酒顺序。关于葡萄酒质量想必大家都知道法国的葡萄酒等级制度,这里再给大家介绍一下,可以作为选酒参考。法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。法定葡萄酒级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。这里面质量由高到低又可以分为列级名庄、中级名庄、村庄级、产区级。优良餐酒级别简称 VDQS,Vinde de Qualite Superieure的缩写,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。地区餐酒VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。日常餐酒VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

当然,当你喝了一些葡萄酒也了解了基本的葡萄酒知识之后,你可以选择的空间就更多了。

法国十大红酒品牌:

1.Château Lafite Rothschild 拉菲·罗斯柴尔德城堡

2.Château Latour 拉图城堡

3.Château Mouton Rothschild 莫顿·罗斯柴尔德城堡(武当王)

4.Château Margaux 玛歌庄园

5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(红颜容庄)

6.Petrus 柏图斯

7.Le Pin 里鹏

8.Château Cheval Blanc 白马庄园

9.Château Ausone 欧颂庄园

10.Château d'Yquem 狄甘庄园 法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。

你好!手机码字比较辛苦,我就简单说一下。比较有名的法国葡萄酒,1、波尔多产区,有八大名庄,左岸的拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王,右岸的柏图斯、白马、欧颂;2、勃艮第产区,有33个特级园,最为著名的是罗曼尼康帝,这里说一下,全世界最贵的葡萄酒,前10名,有8个来自勃艮第,前50名,有37个来自勃艮第。波尔多的拉菲最靠前,但也只排名第43名。3、香槟区,有库克、凯歌、唐培里农等香槟。4、隆河谷,北边有罗蒂丘的3LA,赫米塔吉,南边有教皇新堡等。……,实在是数不胜数呀!

2022-06-11

2022-06-11