半干型红酒，葡萄酒入门，干型、半干、半甜和甜型葡萄酒有何区别

首先半干型红酒，我们得明白一个化学原理——发酵，发酵是糖分经过酵母菌催化分解成为酒精和二氧化碳的过程。所以严格意义上来将，干型指的是葡萄酒里的大部分糖分被发酵成为了酒精就酒，这些酒含糖量很低，一般会低于4克/升。同理，发酵到了一定程度就停止发酵，酒液里还残留着比较多糖分，根据残留的糖分的多少，把这些葡萄酒分为，半干，半甜，和甜型。

半干：糖分含量为4~12克/升（0.004~0.012克/毫升）

半甜：含糖量12~45克（0.012~0.045克/毫升）

甜型：含糖量大于或等于45克/升

顺带一天，根据含糖量的不同，这些葡萄酒的适饮温度也不同

半干可不冰镇，半甜需要轻微冰镇（放冰箱冷藏室45分钟），而甜型则需要充分冰镇（放冰箱冷藏室90分钟）

要说国内的葡萄酒，我先给你讲两个故事吧！不能一概而论，你可以借鉴一下。

2016年的时候，我一个朋友，跟我说要做红酒生意，带我去国内的一个酒庄去选酒，顺便也让我把把关。路上我问他：“为什么不直接跟我这里拿酒，原瓶进口，性价比高而且还好喝。”他说：“你的酒太便宜了，300-400元一箱，而且是餐酒，太低端了。”我问：“啥酒才叫高端。”他说：“怎么着也得是珍藏10年以上的酒。”我一副关爱智障的眼神注视着他，觉得自己孤陋寡闻了，一时无语凝噎……

到了酒庄，庄主亲自接待，一路上吹嘘自己的酒是中国特色的酒，葡萄用的中国特有的葡萄（具体是啥，也没说，说是商业机密），好喝不涩，符合国人口味，还特意让我们看了一下他的葡萄酒挂杯效果，哎呀妈呀！摇完杯之后，杯壁上的酒液，迟迟不肯滑落……这糖分得多高啊！而且口感也不醇厚，但我朋友不听我劝。直接买了100箱，一箱是2000元（人傻钱多就是好啊！）。没想到，他三个月销售一空……

2018年，我碰巧去见我亲戚，吃饭的时候，给我们带了两瓶葡萄酒，酒桌上，他一直说：“这葡萄酒是我让国内酒庄根据自己的口感酿的，我告诉酒庄，给我酿甜的，用橡木桶，然后等酿好了之后，我直接去灌装，橡木桶就扔掉了。”WHAT？

说这么多，只是想告诉你，国内有些酒庄，酿酒技术不成熟，为了追求国人不涩的口感，而加入了大量的糖，使其口味变甜。再加上国内酿葡萄酒属于一个新兴的行业，在90年代才开始发展起来的。

如果你真打算花2000买一瓶酒的话，国外的葡萄酒选择的空间很大，而且，都有存放价值。好比让你花2000块钱买白酒的话，你会选择，国外的酿造的粮食酒，还是中国酿造的粮食酒呢？

谢谢邀请。一个很基本得问题，但也是大家比较关心的一件事情。红酒是现代社会大家比较钟爱的一种酒水，很多人把红酒称之为保健酒品，有人说红酒中含有白藜芦醇，可以预防心脏病；有的人喝红酒可以美白抗癌（当然这些理论并不靠谱）；正因为这些养生理论的存在，才把红酒推到了养生领域的巅峰。当然，值得注意的，红酒也是酒，既然是酒就会含有一定量的酒精物质。也就是说，喝红酒，您可以尝食，但是也要关注健康。

红酒当中含有多少酒精？一般情况下，红酒的酒精含量在8％—16％左右，标准红酒的净含量在750毫升左右，相对而言，您喝一瓶红酒摄入的酒精剂量在60克—120克左右，其实您会发现，喝红酒摄入的酒精物质并不少，比您想象的要多很多。

对于红酒，各位应该持有一个怎样的态度？首先，红酒也是酒，是酒就会含有一定量的酒精物质，而酒精是世界公认的一类致癌物质，对于身体百害而无一利，能不喝尽量不喝。

其次，江湖中流传的各种关于红酒的功效理论并不靠谱。无论是软化血管还是抗癌，再或是美容，和酒精对于身体带来的危害相比，全都不值一提。您喝的量太少，营养物质摄入的量更少；假设当您喝到一定剂量时，对于身体的刺激和伤害会远大于功效。

最后，红酒，最好可以不喝，如果要喝，请您务必限量＋健康饮酒。

如何饮用红酒更健康？红酒是一种比较诱人的酒品，颜色诱人且味道酸甜，如果碰到一些原因不得不饮酒，请您各位务必健康对待。

红酒，饮用务必限量：

毋容置疑，红酒也是酒，虽然其中所含的酒精物质没有白酒多，但是酒精对于身体的伤害也很大，想要最大程度的降低伤害，请您各位务必限量。

《中国居民膳食指南》中建议男性朋友单日摄入酒精的剂量不得大于25克，女性朋友则不应该大于15克。对于于10度的红酒来说，建议男性朋友每日摄入不得多于半斤，对于女性朋友而言不得超过3两，不同酒精含量不同对待。

喝红酒，应该用食物垫底：

红酒，也是一种酒品，其中含有酒精物质，进入身体后会刺激食道和胃肠粘膜，所以饮酒之前一定要适当进食一些食物，对身体起到缓冲和保护作用。

具体说来，建议您可以在喝红酒前喝点杂粮粥，吃点玉米杂粮馒头，品尝点蔬菜沙拉。另外，酸奶、豆类食品、菌菇类食品都是不错的选择。

喝红酒的同时，别忘了多喝点水：

为了可以更快速的代谢，为了能够更速度的将酒精物质排出体外，请您在喝红酒的时候多喝水，促进肠道代谢，减少酒精对于身体的刺激时间。

喝红酒，请你不要掺着碳酸饮料和其他酒水一起喝：

很多人为了刻意追求爽爆的口感，总是喜欢“掺着喝酒”，无论是掺着啤酒还是碳酸饮料，虽然口感不错的，但是对于身体的刺激和伤害会更大，当二氧化碳遇到酒精之后，只会加重刺激，另外甜饮料当中的糖类物质也会增加龋齿、肥胖、糖尿病等问题的风险，请您稍加注意。

除了这些以外，如果您非要喝红酒，如果您很喜欢喝红酒，请您到正规超市购买靠谱的红酒，市面上的红酒鱼龙混杂，不乏有一些勾兑红酒出现在生活中，靠谱购买，不给身体找麻烦。

红酒，一种酒精度数没有那么高的酒水。您可以喝，但是一定要健康饮用。为了您的健康，请靠谱作为。

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