红酒烧菜，卡门大酒庄的葡萄酒能用来做菜吗

葡萄酒 和啤酒一样可以当作调料。只不过太奢侈了。直接喝它不香吗？葡萄酒无关品牌 葡萄酒：按照国际葡萄酒组织的规定红酒烧菜，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之间；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。 以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

无论是绿萝还是君子兰，我个人都不建议用葡萄酒、啤酒之类的浇花，先不说到底能不能给植物提供养分，用这些东西浇花以后，葡萄酒或者啤酒本身属于有机物，会在土壤里发酵，甚至发霉、发臭，还会导致各种小飞虫，总之弊大于利，如果真的要用，一定要彻底发酵以后再用，效果才好。

很多人都说平时给绿萝喷喷啤酒，有助于绿萝长势，虽然啤酒本身养分比较全面，各种氨基酸、维生素，但是我个人觉得这些偏门怪招，都脱离了养花的原则，植物需要的无非就是氮磷钾、中微量元素这类的，我们种花的时候，在花盆里添加一些有机肥作为底肥，效果绝对比啤酒、葡萄酒之类的强，平时我们种花，浇灌一些水溶肥、液体肥料，绝对比啤酒葡萄酒来的实在，并且肥料相对于啤酒来说，我觉得价格更便宜，为什么我们要舍近求远呢？

其实想想，种花嘛，我们就按照种花来，保持盆土疏松透气、养分全面，平时按照植物类型晒太阳，这就足够了，但是大家觉得自己养不好花，总是愿意去相信一些偏方，比如浇灌点阿司匹林植物会长的更好，浇灌一些淘米水植物更油绿…………如果真的这么有效，那么肥料产商干嘛还去生产肥料呢？所以大家不要被一些网络噱头所诱导，种花嘛，就按照种花来，如果想贪图捷径，最后还是种不好花。

最后再说一点，植物对于净化空气作用微乎其微，大家养花，追求的更多的是一种生活的情趣，而不是让它来吸收毒气的。

都是玉痕平时种花的经验，觉得有用，帮忙点个赞！

我记得我小时候家里烧肉是不焯水的，包括现在家里烧肉有时候也不会焯水，并不是每次烧肉都要焯水的。烧肉焯水的原因主要是:

去除肉中的杂质，这样使烧出来的肉颜色好看。

去除肉中的异味，有些肉不太新鲜，通过焯水以便去除肉中的异味。或者一些有异味的肉，需要通过焯水和过凉冲洗来解决。其实肉不经过焯水，用清水浸泡时间长一些也可以解决这个问题。并且很多新鲜的肉类，是不需要焯水的，因为那样可能会使肉中的鲜味流失。为什么中国人烧肉要沸水处理一下?而老外没有，直接就是烧?一，烹饪方法不同

中国的烹饪方法“博大精深”，烧肉按照不同的口味，可以制成多钟菜肴。比如:红烧、干烧、白烧、炖、焖等。中餐焯水一般都是冷水下锅，这样随着温度的升高，慢慢把肉中的杂质和残存的血沫逼出来。这样制作出来的肉干净，没有异味。

老外的烹饪技法比较单一，一般对于烧肉就是水煮，他们吃肉还是以煎、烤为主。中式餐饮里用于煎烤的肉类，也是没有焯水的。老外即使是烧肉也大多是经过煎烤以后，然后再进行回锅烧制。这样肉中的汁水和异味已经煎烤出去了!并且老外烧肉喜欢先腌后烧，这样也可以去除异味。二，饮食习惯不同中国人吃烧肉讲究个软烂入味，并且要汤浓味香。焯水可以去除肉的杂质，达到这个目的。

老外喜欢吃生一些，硬一些的，并且他们的饮食习惯大多偏爱甜味一些。中餐制作烧肉时从选料——调味——火候都比较讲究，老外一般就是腌——煎烤——烧，做法上相对简单一些。

说在最后，其实中餐烧肉也会根据肉的新鲜度，以及需要选择的口味，来决定是否焯水，焯水并不是烧肉的必备工序。