红酒馆加盟，我开了个红酒连锁店，如何能快速打开市场

我服务酒业营销有多年了，欢迎交流红酒馆加盟；

1、连锁店是加盟的？还是你自己经营，然后让别人加盟？

2、红酒三大渠道，超市、团购、家庭消费，每个渠道都要好好做，但是适合的价位不一样。

3、红酒要做品鉴，要有格调一点的品鉴会，可以在门店设品鉴区。

4、红酒还需要教育，可以在门店品鉴区安排品酒师，讲解红酒知识。

5、红酒需要开发团购，要寻找宴席酒店合作；

6、红酒要做家庭消费，可以通过社群来进行营销。

7、其他还有线上、团购商、促销等方案。

疫情之下，中国酒业的发展正遭受着不同程的影响。但我们要从疫情中看到希望，对于大品牌、好产品来说是一个机会！

在疫情之下，由于疫情导致全国各个城市的很多葡萄酒业的实体销售网点和加盟店关闭的情况下，建议采用互联网数字化的方式，不仅要加速葡萄产品在线化的营销进程，更要让葡萄酒品牌与联盟商、用户之间的关系更紧密。

这场疫情对人流有巨大依赖、品牌力弱的消费细分领域冲击巨大，但是任何时代，任何行业都是“危”和“机”同在，这场危机也是一个放大镜，审视了每一个创业者、每一个品牌、每一个行业，在应对这种不可抗力的天灾时，原来的自己能否有核心竞争力来抵御这种不可抗力？如果没有，你有没有方案B，有没有备选的出路？如果你没有，那这个行业的大多数人，都没有！

所以，疫情下的加盟商的经济增长似乎按下了暂停键，但是，也相当于一个restart，也就是一个重新开始的契机。

当下葡萄酒的加盟商及实体门店要做的，是以下八件事情：

1.心态

调整心态，用更为积极的心态度过疫情，困难时期，信心比金子更珍贵，尤其是实体店的加盟商们，要知道需求没有消失，只是被疫情延迟了而已，很多人意识不到这点，看到门店暂时没法开业便失去信心把店盘出去，也就看不到疫情后的黄金时代，而坚持下来的人，在疫情结束后马上脱颖而出，收割几倍的红利，当然也包括原属于放弃者的那部分。所以放下焦虑和恐惧，做一些积极的事情，比如，拥抱线上的红利，培训员工，培养与客户的关系，想办法降本增效，找房东聊房租减免事宜……等等。

2.镇静

现在有时间了，冷静想想行业动态。

就目前的趋势看，从治疗到预防的转变会加速，大健康领域的连锁实体店，应抓住这个关键词中，加大对于预防阶段的投入和布局；消费者用户会对实体店的卫生、消毒情况更加重视，甚至会以此来判断该店服务的专业性；我们应该理性的去看待这样的变化，并为之做出新的动作。你不能动，其他人也不能动，疫情之下，人人平等。所以当下，先冷静下来。因为你遇到的问题，不光是你的问题，是整个行业的问题。

3.信心

相信国家，相信我们的政府，相信我们一线的医护人员，灾难终将过去，疫情阻击战，我们只会胜利！

这场疫情让整个实体连锁行业开始自行净化和升级，倒逼连锁实体店数字化、在线化、品牌传播升级的加速。线上线下的快速融合，品牌与加盟商做一系列应急方案。

4.不裁员 练内功

关键时期，更不能裁员，同时也应为裁员后又需要重新招聘、培训、磨合，这样更有可能导致错失良机。这个时候带领团队苦练内功、每天通过在线学习，提升专业水平。

5.提振士气、共克时艰

非常时刻，人心比黄金重要。所有加盟商的实体门店经营者，需要第一时间与团队一起，出谋划策，共渡难关，提振士气。心在一起，什么困难都不怕！

6.坚持用户为本

在消费者用户不能到店的情况下，必须通过在线方式（社群、直播带货）等手段与消费者用户保持高频互动，这个时候，一定要与消费者用户在一起！

7.降本节流

加盟商的实体店经营者们在第一时间与房东谈减免房租，能谈多少是多少。同时要停止一切不必要的开支，能省一分是一分，保证现金流是王道。要开新店的加盟商，这个时候可以有更多好的地址可选，房租更低，也是投资的好时机了。

8.增量创新，业务在线化

加盟商们的实体门店交互服务暂停，要通过新场景的开发来增加收入，短视频与直播（抖音、快手）、小程序要全都用起来。

我们只要有必赢的信心，葡萄酒加盟商线下实体店的春天马上就会到来。

【马尔贝贝克观点】通常实体店面选址有四要素：客流量、消费群体、交通条件、地理位置。红酒加盟店的位置选择与餐饮店面，服装店面等实体店面考虑略有不同。红酒店更注重的是消费群体和红酒加盟店的类型，明确定位才能选到合适的地方。

一、消费群体类型

想开红酒加盟店,首先要明确服务的群体是哪一部分，这样才能定位经营的酒类价格及类别。我通常把消费群体划分为一下几个类:

1.社交新人类：这类人是年龄段比较年轻，而且接触葡萄酒的时间比较短，对其比较感兴趣，购买葡萄酒通常是用来社交。

2.兴趣培养类：这类人就是新人的过渡期，对葡萄酒从兴趣变成喜欢，开始逐渐进入生活。

3.知识狂热类：通常是已经系统的学习了葡萄酒，对葡萄酒文化知识，品种产区特点掌握的相对透彻，购买频率及饮酒频率相当高。

4.名庄追求类：高端消费人群，对葡萄酒有一定了解，尤其是各国名庄酒，并且非名庄不喝。

5.健康饮酒类：对葡萄酒有一定了解，偶尔会饮用，在选酒时也更注重价格。

二、加盟店类型

其实红酒加盟店根据不同的消费群体也有不同的类型。

1.葡萄酒超市：这类以社区店为主，位置固定就是小区一楼的门市房，它也不用考虑交通问题，服务的就是社区内的人群。如果选择加盟社区店，还是选择年轻化的小区，这样涵盖的人群会丰富一些。除了名庄追求者都会涵盖。

2.红酒体验店：这类店需求的面积相对较大，店面会有自己的品酒室和厨房。除了卖酒之外，还会经营一些关于葡萄酒的专业课程，也会定期会进行一些酒会。而这类店面大多数会选在创意文化园里，吸引那些葡萄酒兴趣爱好者们。

总结：红酒加盟店有自己经营的品牌及定价，在加盟前需要了解清楚，同时也需要自己了解好社会需求，这样才能更好的抓住消费群体，位置也就不在难选。

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