自制葡萄酒多少天可以喝，自制葡萄酒要多少天才能喝

天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，在温度不高季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右自制葡萄酒多少天可以喝。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

一般室温下发酵6-8天，当气泡很少，酒液无甜味时发酵完成。发酵完成后过滤放入另一容器，当温度大于22摄氏度时，进行二次发酵，主要是苹果酸-乳酸发酵，2-3周后，二次发酵完成，酒液较澄清。