怎样挑选红酒，如何用最简单的方法来识别红酒的质量

由于我国是新生饮用红酒的国家怎样挑选红酒，并且饮用红酒的数量急剧加大，造成真正的红酒供不应求，从而全国各地超市劣质和假冒红酒层出不穷。

本人喝了十几年红酒，能分辨红酒优劣，下面介绍一下红酒小白购买红酒的方法。

首先，在购买红酒的时候，一定要去大型商超。不是说大型商超各个红酒都是优质的，只是你买到劣质红酒可以有售后服务。

其次，国内市场上的红酒，由于国内没有红酒文化，造成商超卖的红酒，有勾兑的和葡萄酿造两种。真正红酒文化充分的国家，都是酿造红酒。

所以，这里就要区别勾兑和酿造红酒的区别，因为勾兑红酒就是色素，酒精和水等，在国外根本不叫红酒。

纯葡萄酿造的红酒，由于葡萄中的糖分有一定粘度，所以酿造出的红酒，也会有一定粘稠度，类似于陈年白酒。当把红酒倒入杯子中，摇晃杯子，会有轻微粘稠的白色液体有挂杯的现象。有些酿制红酒中，还有有细微葡萄颗粒挂在杯子内测。

而勾兑的红酒，基本像自来水一样，感觉没有那么高的粘稠液体挂在杯子表面。

还有就是选择大品牌的，比如张裕，长城等，不要看商超卖的很贵的英文标签红酒就购买。我曾经90多买的外国标签红酒，也是假酒，勾兑红酒。而我买的三十多的国内品牌红酒，反而是纯葡萄酿造的。

这些大概是红酒小白挑选真正红酒的方法。