红酒的图片,懂葡萄酒的行家能帮我看看这是什么酒吗

这是一款美国加州-纳帕谷奥克维尔产区(Oakville)的赤霞珠葡萄酒红酒的图片。

美国葡萄酒看加州,加州在纳帕,纳帕谷(Napa Valley)是全美最著名的葡萄酒产区。赤霞珠又是纳帕的明星葡萄品种。

什么作品一号,啸鹰、蒙大维、贝灵哲全是这里的。

因为你没有合面的照片,没错的话,应该是:

史云生酒庄(Swanson Vineyards)位于美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley)产区,是一座小型的家族酒庄。该酒庄与著名的作品一号酒庄(Opus One)和多明纳斯酒庄(Dominus)毗邻。

这酒一定是不错的了。

曾有一个客户在朋友圈发了在外小聚的照片,文字大概是姐妹情深之类。照片里是我的卡丹莫斯卡托甜红,旁边赫然有几个塑料杯。看到后我的感觉怎么也好不起来。

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就像看到一位男士穿着笔挺的西服,而脚上却套着白色回力球鞋一般,很感别扭和糟糕。

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喝葡萄酒一定要用高脚杯真不是“穷讲究”,原因是:

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1,用高脚杯有一种仪式感

生活是需要一些格调或者品味的,这绝对不是我们俗称的矫情,喝葡萄酒用高脚杯那是标配。

2,用高脚杯可以起到醒酒的作用

仔细看中文背标,在原料和辅料一栏,都会看到葡萄汁、二氧化硫的标示。目前全球在食品保鲜方面还没有更好的替代品,它有股异味,但可以挥发掉。这也是专业人士一再强调醒酒的原因之一,但如果用碗或者纸杯,你摇几下试试?

3,用高脚杯摇杯还可以充分打开葡萄酒的香气,给品鉴者带来嗅觉上的至高享受

我一度认为闻香是品尝葡萄酒的最大享受,特别是酒款本身含有层次丰富又灵动变幻的香气,缺失了这一环节,实在是莫大的遗憾和损失。如果我们用碗或纸杯,你闻香的场景我不敢想象!

4,选用高脚杯应注意的几个要点

材质适宜,要薄且轻,最好是不含铅的水晶杯。无色透明无装饰,有助于提升葡萄酒的美感。杯身曲线要好,杯柄要够长,方便持杯和摇杯。尺寸合适,不能过大或过小。

至于那些专家所说的波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯、甜酒杯之类,个人的建议是无需理会,否则真的太做作太“穷讲究”了。

生活不是诗和远方,但更非一堆狗屎,活出应有的滋味才是真谛。你说对吗?

2022-06-11

2022-06-11