正确握红酒杯的姿势,葡萄酒礼仪,如何正确拿起一杯葡萄酒

先从高脚杯的设计说起正确握红酒杯的姿势,高挑的杯型、细长的杯柄,就是为了方便饮酒者持杯不接触酒液。葡萄酒是个讲究温度的饮品,绝大多数的适饮温度不超过18,人手掌的温度通常在36左右,倘若手握杯身,容易通过薄薄的杯壁把体温传到酒液中,影响酒的香气和口感。

正确握红酒杯的姿势,葡萄酒礼仪,如何正确拿起一杯葡萄酒

遵循这个原则,正确的持杯姿势就出来了:手持杯柄,用手指捏住杯柄,远离杯身。手握杯座,用拇指、食指握住杯座,葡萄酒行家常用。上述两种持杯方法,除了能防止手温将酒液“热成狗”,还有两点好处哟。1.满足摇杯需求摇杯是葡萄酒品鉴的一个步骤,有利于香气释放,帮助醒酒,手持杯柄或杯座可以很容易地倾斜酒杯,进行摇杯,并观察挂杯现象,手握杯身则不仅加大摇杯难度,还可能使酒液洒出。

正确握红酒杯的姿势,葡萄酒礼仪,如何正确拿起一杯葡萄酒

是相对比较贵一点的,现在市面上一般都是在15-30元左右的,质量好一点的,价格相对会比较贵一点的,性价比不同价格也是相对比较不同的,还有牌子也是相对比较重要的,主要还是看自己的选择 葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。

2022-06-11

2022-06-11