葡萄与葡萄酒工程专业，葡萄与葡萄酒工程专业，有没有前景

随着人类对食品安全和营养保健的重视葡萄与葡萄酒工程专业，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切相关，因此，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。 葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多方面。因此，葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业，葡 萄与 葡 萄 酒 工 程 专 业 就 业 前 景 与 就 业 方 向和葡萄与葡萄酒工程专业有着广阔的就业前景。

首先，这个专业是研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。说白了，就是从熟悉葡萄酒的生产原料开始，还有酿造工艺，设备等等这些方面培养市场需求的人才。

其中总结其可以发展的职位有以下5类

品酒师：在相关的酒文化传播公司做类似于讲师的工作，交流品酒的心得，给客户讲解葡萄酒的知识等。薪资待遇和公司、个人水平很大关系。

酿酒师：顾名思义，在酒厂里酿酒，基本的的本科毕业生都会从酿酒技师开始。会直接从培养葡萄栽培开始，相比于其他职位会显得累一些。

酒类销售：在酒类市场中葡萄酒仍是新兴行业，而且绝对不会让你觉得无聊，适合对销售工作不反感的同学，一般薪资待遇和业绩挂钩。

葡萄酒电商各职位：随着互联网的发展，很多电商平台的葡萄酒店铺也应运而生，像某宝、JD、酒仙wang这些都有相应的店铺，从客服、运营、产品都会做与葡萄酒相关的工作。

葡萄酒编辑：如果你爱写作，文笔也说的过去，不妨试试这个职位。葡萄酒的品类太多了，不可能有人说尝过并了解世界上每一瓶的葡萄酒，当然每个人的品味和感觉也不一样，如果你具备写作能力，可以以自己独特的视角去介绍一款葡萄酒或者诉说葡萄酒文化，那也是很有意思的一件事情。

首先，沈阳药科大学是历史悠久的综合性药科大学，它的前身1931年始建于江西瑞金。

2008年前后，曾经有传闻要把它与东北大学、沈阳农业大学等几所高校合并，但是这个计划未能成功实施。

截至2021年2月，学校有校本部（文化路）校区、铁西校区、南校区（本溪高新区），设有12个学院，21个本科专业；有国家级重点学科1个；有博士后流动站2个，一级学科博士点2个，二级学科博士点19个，一级学科硕士点7个，二级学科硕士点53个，专业学位硕士点3个。

该校开设的专业多与“药”有关，葡萄与葡萄酒工程专业是众多专业中的一个。该专业主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。考虑是药科大学开设的专业， 就可以明白它的侧重点了。

专业方向来讲：

农业类院校一定就是葡萄的种植、葡萄酒的加工等方面为重点。

医药类院校一定就是以葡萄酒酿造工艺、市场营销、药理等方面为重点。

在实际的学习过程中，当然离不开基地的实践过程，在葡萄架下摘取葡萄，亲手酿制葡萄酒，对葡萄酒的营养进行化验分析，亲口品尝，提高品质这些体验是很美妙的一个过程。