红酒正牌和副牌有什么区别，葡萄酒正牌和副牌有什么区别

副牌酒与正牌酒的最大区别在于葡萄树龄红酒正牌和副牌有什么区别，通常为了保证葡萄树的健康和茁壮成长，那些达到40年树龄的葡萄树就需要被重新种植，之后重新种植的年轻葡萄树大概要经过三年时间才能结出果实并用于酿造葡萄酒。酒庄为了酿造出高品质的正牌酒，一般只会选用那些达到15年树龄以上的葡萄树所产的葡萄，换言之就是3年龄到15年龄左右的葡萄树所产果实大多都被用来酿造副牌酒了。

正牌酒通常价格不菲，多数人还是消费不起的。而副牌酒的出现弥补了爱酒人士心中的遗憾，因为它们可是实实在在的“性价比之王”，特别是遇到优秀年份，副牌酒就俨然成为正牌酒的翻版，它的结构复杂，风味浓郁。与正牌酒的情况类似，都需要更多的时间来释放其潜力，展现风土的特色，但其价格却比正牌酒便宜得多。

经常喝红酒有益于身心健康，美容养颜，预防各种心脑血管疾病等；但是，在超市中红酒的价位大小不一，有的一瓶只需要十几块钱，而有的却要花五六百，高达上千上万的也有。那么差别在哪儿呢？



为什么有的进口红酒才几十块钱？价格便宜对于消费者来说无疑是一个好消息，但是几十块钱的进口红酒能喝吗？

当然，有些进口红酒价格上确实可以做到几十块甚至十几块钱。 以欧洲的餐酒为例，在欧洲的零售价仅为0.85-0.95欧元（折合人民币6.3275元-7.0719）。运输到国内，加上报关等各种费用，成本大概1.25欧元（折合人民币9.3051元），正常来说这样的红酒在国内能卖到50块钱左右，十几块钱也不是没有可能的。

市场上误导消费者的信息太多了，那么如何辨别进口葡萄酒真假 怎样分辨进口葡萄酒的真假呢?给大家集合一下辨别红酒的方法，大家可以用心比对一下就知道了：

1，观察酒瓶外观

◆酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。

◆酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。

◆酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。 ◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。

◆酒瓶瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有‘ml’这种计量单位的。

2，观察葡萄酒体

◆葡萄酒的颜色是否不自然？通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金，桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，会有勾兑等嫌疑。

◆葡萄酒体中是否有不明悬浮物？如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

◆葡萄酒瓶底部都会有凹凸，就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

这种方法呢，原理其实来自与葡萄酒里有天然的花色苷，跟碱反应会有一个蓝绿色的变化，如果在勾兑的葡萄酒当中也添加了花色苷成分，那么测试的时候也会有变化。所以这种方法呢并不是百分百准确。

3，闻葡萄酒的气味

◆通常打开一支葡萄酒，会闻到扑灭而来的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，或是醋酸味儿，这说明酒已变质了。

4，观察葡萄酒的挂杯

◆将葡萄酒倒入红酒杯，轻轻摇晃，观察酒体是否有挂杯现象，如果酒体不能挂杯，说明酒可能有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上，均匀的一圈，像“小裙子”一样，均匀、细致。

5，品尝葡萄酒

◆喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感，或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

另外还有一种辨别假酒的方法，就是利用红酒的挂杯，就是把它倒在洁白的A4纸上，如果说红酒是真的话，颜色会非常均匀，如果是勾兑出来的色素红酒，颜色就非常不匀。

廉价的红酒酒渍或深或浅，而且酒渍边缘有明显的颜色沉积。