纸巾验红酒真假，现在网上有用纸巾测试红酒是真是假的方法，是正确的吗

用纸巾测试葡萄酒真假的方法有用纸巾验红酒真假，但已过时。

目前市面上葡萄酒绝大多数是以次充好为主。由于大多数消费者对各国葡萄酒分级制度不了解，什么价格该卖多少钱心中没数。再加上中国市场葡萄酒销售乱象普遍存在，同一种酒在不同地方卖价不一。

做假酒，销售假酒犯刑事责任。以次充好，低进高卖在市场经济环境里这是道德问题，无法上纲上线，且有些酒不常见，你没有价格对比。

作为葡萄酒从业人员，再此友情提醒葡萄酒爱好者：

第一，加强葡萄酒简单理论知识的学习。知道什么级别大概卖多少钱。

第二，当自己理论知识不够时，尽可能购买国际大品牌。每年都有一次全世界葡萄酒排名，可做购买时的参考。

第三，去专业卖酒地方或者专业人士处购买。

第四，葡萄酒切记多喝，微醉最好。

取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。如下图所示，左为真酒，右边则是假酒。

大家市民凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。所以这种方法可能准确度还是差一点，如果不放心，也可以试试下面这个方法。

1、碱面法首先是准备工作，要准备碱面、白醋、四个透明的杯子，一把小勺子。一边拿出了两瓶葡萄酒 ，一瓶是真正的红葡萄酒，一瓶是勾兑假酒。

接下来，实验正式开始。将四个透明杯子一字摆开，左边两个杯子里倒入真正的红酒，右边两个杯子倒上了勾兑假酒，可以从气味上、酒液颜色上进行真假对比。勾兑葡萄酒的酒液液体稀薄，透明度很高，闻上去有一股沁人心脾的香甜；而真正的红酒酒液稍黏稠，透光，但透明度略低，气味有些发酸。

随后，用小勺取了半勺碱面，放入了其中一杯真红酒中均匀搅拌，另在一杯勾兑酒中也放入等量碱面，并加以搅拌。约摸半分钟左右，4个杯子的对比度出现了明显变化：两杯真红酒中，放入碱面的一杯颜色明显变成了蓝黑色，甚至几近于全黑色，酒液透光度几乎接近于零，即使对着太阳光也不再透明，跟未放碱面的一杯形成了十分鲜明的差异；而两杯勾兑酒中，放入碱面的一杯没有任何变化，与未放入碱面的一杯在颜色、透明度上还是一模一样。

现在人们生活水平不断提高了，红酒也慢慢进入普通人家的餐桌。那么怎么辨别真假呢。我教你几种简单的方法。希望可以帮到你。

1首先还是去正规的大超市购买，这种大型的超市一般还是不敢卖假东西的。

2在就是看瓶身的标签纸是不是正，如果是歪斜的就有可能是假酒一般正品是不可能出现歪斜的。

3可以把红酒打开到一点点在纸巾上，如果扩散均匀那就是真的，如果有沉淀物，那就有可能是勾兑的了。纸巾是可以鉴别的。

4用食用碱，把食用碱跟红酒混在一起。如果酒变成深蓝色，就是真的，没有反应就是假酒。