红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

答案红酒最贵的品牌:世界上最贵的葡萄酒是勃艮第黑皮诺。

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

纵观全球葡萄酒产地,勃艮第两千年的酿酒历史和最为细致优雅的风格所造就的地位,仍是无可撼动。【更多有趣的酒知识,请关注醉爱TONY哥】

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

有一条在葡萄酒迷中广为流传的规律,“刚喝葡萄酒时会喜欢法国的波尔多,慢慢的会转向新世界,最终还是会回到法国勃艮第,钟情于那种无可匹敌的精细优雅”。

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

毕竟,作为红葡萄酒之冠“罗曼尼-康帝”的出产地,

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

勃艮第永远都会是葡萄酒最为神圣之地。

红酒最贵的品牌,世界上最贵的葡萄酒叫什么名字

罗曼尼•康帝是“百万富翁买得起,亿万富翁才喝得到”

是的,在国际权威比价网站 WS 统计的世界 10 大最贵葡萄酒中,有 5 款是采用勃艮第黑皮诺(Pinot Noir)酿制的,分别是:

罗曼尼•康帝罗曼尼•康帝园Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru

乐花酒庄慕西尼园Domaine Leroy Musigny Grand Cru

卢米酒庄慕西尼园Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru

乐华酒庄香贝丹园Domaine Leroy Chambertin Grand Cru

罗曼尼•康帝酒庄拉塔希园Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru

这些葡萄酒都来自名气响当当的勃艮第酒庄,罗曼尼•康帝是“百万富翁买得起,亿万富翁才喝得到”;乐花酒庄的黑皮诺葡萄酒在全球 50 大最贵葡萄酒中占据 8 个。

为什么

勃艮第黑皮诺葡萄酒那么贵?

1、黑皮诺娇贵·难种植

勃艮第酒为何那么贵那么优雅呢,这与种植的葡萄有关。这里主流的红白葡萄各仅有一种,红葡萄为黑皮诺(Pinot Noir),白葡萄为霞多丽(Chardonnay)。

黑皮诺是公认的脆弱娇贵、难以种植,全世界也公认的在勃艮第才有最佳的表现。黑皮诺原产自法国勃艮第。果皮较薄,果串小,果实之间较为紧凑,在排水性能良好的土壤上能生长得很好。

有人将它比作葡萄界的“林黛玉”

黑皮诺对其生长的环境很挑剔,喜欢凉爽的气候。早晨凉爽,午后温暖和夜晚多雾的天气会赋予黑皮诺精致的风味,然而太凉爽的地方又会导致这种葡萄成熟度不佳。此外,黑皮诺果皮薄的特点使得它在潮湿的天气下极易受到霉菌的侵染。在酿制过程中,黑皮诺也不让人省心,非常容易受到氧化,因此酿酒师在酿造时必须十分小心地照料。

据说世界上最有价值的黑皮诺葡萄酒就来自勃艮第。

一般来说,黑皮诺酿制出来的葡萄酒带有甜美的红果风味,单宁轻柔,迷人易饮。美国的黑皮诺葡萄酒通常带有樱桃和甘草的气息;长于德国的黑皮诺酿造出来的葡萄酒则带有李子的风味;法国勃艮第的黑皮诺,其酿造出来的葡萄酒带有野樱桃的芳香,并能发展出泥土、湿树叶和蘑菇的风味。

2、勃艮第历史与风土

有人说,封存在勃艮第酒瓶里的,不仅仅是美味的酒汁,还蕴藏着两千多年来的历史。

勃艮第的西多会修士(Cisterciens)曾为提高勃艮第葡萄酒品质,对土壤、栽培方式、酿酒、陈年等都进行了不懈探索,才使得勃艮第葡萄园有了如今的等级划分。在历史上,勃艮第葡萄酒是皇亲贵族御用酒,而波尔多只是给中产阶级和商人享用的。

拿破仑最爱勃艮第酒

勃艮第酒是单品种酿制,也特别强调当地的风土小环境,并且官方严格区分的等级制度又是依据这个小风土的差异来做区分。

每个勃艮第的酿酒小农拥有的小小葡萄园,割裂成数种酒款,每种酒款年产量不过数百、上千瓶。

古朴、固执的酿酒人,秉持着传承下来的酿酒知识,将手上仅有的小葡萄园兢兢业业地照顾好。所以勃艮第的酿酒人,不论是否已功成名就,全部都是亲力亲为。

【更多有趣的酒知识,请关注醉爱TONY哥】

2022-06-11

2022-06-11