董事长撞破红酒，葡萄酒的酒精度高低和影响品质和价格吗

葡萄酒的酒精度高低和品质、价格的关系并不是正比关系董事长撞破红酒，也不是必要充分条件，但有一定的影响，这也是很多人容易产生的一个误区，最终形成一些商家撞破脑袋的去做一些高酒精度的低价酒，下面我就给大家系统的说一说。

首先顺着推理一下，要搞清楚葡萄酒的酒精度高低，得先知道葡萄酒中的酒精是怎么来的，这个很简单，学过初中化学的都知道：糖分+催化剂（酵母）＝二氧化碳＋酒精（乙醇）。这其中的糖分就是关键的一点了，它决定了酒精度的高低，那糖分怎么来得呢？这就得从两方面说了。

一方面，葡萄的糖分是天然合成的，也就是葡萄通过光合作用累计在果实里的能量，对于一些酿酒师的初衷来说，尽可能的减少人工干预是对葡萄酒最大的尊重，就像粤菜那样，尽可能的保证食物原有的味道。如果是这种酿造出来的葡萄酒，酒精度越高，相对来说品质和价格就高一些。

另一方面，有些地方的纬度较高，光照条件不一定够，比如说德国、法国北部，加拿大等，这也是很多人很少看到德国红葡萄酒的一个原因。葡萄酒要想达到一定的品质，酒精度也是其中的一个指标，所以在很多地方会在葡萄汁中添加糖分，以达到一定的酒精度。国外很多产区都有“酒法”，添加糖分也有严格规定，比如说，法国波尔多，政府会根据每年出产葡萄的实际情况去规定添加糖分的量。当然，一些低等级的葡萄酒就没那么多规定，只要符合食品安全就行。正是这个原因，很多中国的商人就开始钻空子了，从大的角度说，这是中国葡萄酒行情导致的。

综上所述，葡萄酒的酒精度高低可以算是葡萄酒品质和价格的一个指标，但并不表明葡萄酒酒精度越高，葡萄酒品质越好，价格越高。这样说你能明白吗？如果有疑问请留言评论！

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别看大姚个子高，可是智商情商同样高！单单是凭借自己在纳帕谷的葡萄园，保守估计能达到2000万左右。这仅仅是葡萄园的价值，他的姚家族葡萄酒公司和出产的葡萄酒的价值更加可观，下面我就带你们了解一下姚主席辉煌的葡萄酒事业。

早在2008年，姚明就在有着“世界酒谷”称号的美国加州纳帕谷买下一座酒庄，当时他就筹划着做自己的葡萄酒品牌，并且创建自己的葡萄酒庄园。

2011年11月，姚明正式宣布其位于美国加州纳帕谷的姚家族葡萄酒公司成立，并推出以其名字命名的首酿，一经推出便受到好评，他的葡萄酒属于高档葡萄酒。

但是对于48英亩葡萄园的价值，并不能准确计量，因为纳帕谷的地皮价格变动非常快，据说，2015年是纳帕谷地皮价格变动最大的一年。根据美国农场管理者和土地鉴定官协会（American Society of Farm Managers and Rural Appraisers）发布的报告，纳帕谷的土地价格在这一年大幅上涨了14.8%，创历史新高。

那时大姚的葡萄园的价值大概在1500万美元，如今5年已经过去，我们保守估计价值在2000万左右。

比起酒庄，大姚的葡萄酒最近无比火热，奥兰多在NBA复赛期间，准备了大量葡萄酒供给球员们品尝，这其中就有大姚的葡萄酒！