托卡伊葡萄酒,哪种葡萄酒比较甜口感比较好

仅仅拿红葡萄酒和白葡萄酒来说,按照葡萄酒的含糖量从低到高可以分为干红(白)葡萄酒托卡伊葡萄酒、半干红(白)葡萄酒、半甜红(白)葡萄酒、甜(白)葡萄酒,含糖量越高,越甜。

托卡伊葡萄酒,哪种葡萄酒比较甜口感比较好

一说到甜度高,口感好的葡萄酒,就不得不提晚收甜白葡萄酒和贵腐甜白葡萄酒。

这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒(英语称为“late harvest”,法语称为“vendange tartive”)。

另外, 从酒标上来看, 标有Noble 或者Botrytis的是贵腐酒,比如Noble Rot,Noble Riesling , Noble Semillon等。还有一些产地名称就是专指贵腐酒,如法国的苏玳(Sauternes)、巴萨克(Barsac)、蒙巴兹雅克(Monbazillac)等等、匈牙利托卡伊(Tokaji Aszu)等也都是指贵腐酒,这些都是葡萄酒含糖量超过40克/升的甜葡萄酒。

由于特殊的采摘工艺和苛刻的生长条件,使得晚收甜白和贵腐葡萄酒的“人力”“天成”缺一不可。价值很高的。要是你比较喜欢甜型葡萄酒,可以多去了解一下这几种酒。

2022-06-11

2022-06-11