喝红酒杯图片,红酒杯应该怎么拿应该注意哪些事项

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酒是文化喝红酒杯图片,品酒是一门艺术。

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在各种社交场合,喝红酒持杯的姿势是非常考究的。

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红酒正确的持杯姿势应该是用拇指和中指夹住高脚杯柱。夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,也方便摇晃酒杯去释放酒香。品红酒讲穷适饮温度,要注意不要用手指握着杯壁,手温会把酒温热,影响口感。

另外,根据不同的品酒时段,还可有另外两种姿势;

在观察洒色、年份、欣赏酒香阶段,用拇指和食指夹住杯柱底端,拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面,其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样向外倾斜45度,去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香都很方便。

在各种酒席上,如果需要走动,与客人交流时应把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座,拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面,这样持杯,有暂停、期待、聆听的意思,看上去也显得儒雅、得体。

喝红酒有很多学问,国外有些大学还开设了专门的学科,自己毕竟不是专业人员,一知半解,望赐教!

• 红葡萄酒-郁金香型高脚杯,——波尔多型与勃艮第型——郁金香型的理由:杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不 会溅出来且香味可以集中到杯口。——高脚的理由:持杯时,可以用姆指、食指和中指捏住杯茎,手不会碰到杯身,避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。

• 白葡萄酒-小号的郁金香型高脚杯——霞多丽型与雷司令型——郁金香型和高脚的理由:同红葡萄酒杯——小杯的理由:白葡萄酒饮用时温度要低,白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯, 其温度会迅速上升。为了保持低温,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次数要多。

• 香槟 (气泡葡萄酒)——杯身纤长的直身杯或敞口杯——杯型理由:为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长,从杯体下部升腾至杯顶的 线条更长,让人欣赏和遐想。

• 干邑xo白兰地-郁金香球型矮脚杯——矮脚杯型理由:持杯时便于用手心托住杯身,借助人的体温来加速酒的挥发。

2022-06-11

2022-06-11