葡萄酒品质鉴赏标准，怎么才能看出红酒好与不好

红酒小常识了解一下葡萄酒品质鉴赏标准。

不论是红酒还是白酒种类都非常多，但需要注意的是红酒行业的门道有很多。

如果是买红酒不要被产地蒙蔽双眼，不管它什么法国西班牙，很有可能只是在那边灌装而已！

另外带有VCE的欧餐酒基本可以pass掉。切记，买vin de la communité européenne不如直接买张裕哦～

总的来说还是一分价钱一分货，贪图便宜基本上买不到好的红酒。另外去正规的酒库买酒口感会更佳。因为不论是从存放还是运输都会有较高的标准。

我们给红酒以分数区别，60分的红酒是什么样呢，红酒和食物一样，也和饮料一样，要用酸甜苦辣咸的口感标准来判断，当他们平衡时，这就是一款基础合格的红酒。那70到80分的红酒是什么样呢？尝出平衡与否后，还可以继续尝出它整体的酒体是是薄的还是厚的，也就是酒体在口中的重量感，薄的就是轻飘飘的感觉，滋味平淡回味不长这种价格比较便宜，厚的就是粘稠感强，和牛奶一样，有厚度和滋味，回味也长，那这种的就是70到80分的红酒。那90分的红酒又是什么样呢，在厚的基础上，还与葡萄的品种，生产产区相匹配的风味，有禁止的单宁（集中，有活力，有陈年潜力的涩感，也就是葡萄酒的骨架）还有与单宁相匹配的酸度（让葡萄酒保持新鲜，留住果香）如果你的嗅觉味觉灵敏，喝的酒也够多，常注意比较，再加上对产区的了解，那么你就不会被酒商轻易的忽悠，强调下，不是波尔多的就是好酒，不是AOC的就是好酒，不是DO的就是好酒，这些级别规制很复杂，好酒不受级别法规的限制，不受国别的限制，也不太受年份的限制，适合自己的，好喝，就是一款90分的葡萄酒。那么重点来了100分的红酒是什么样的？100分的红酒分为两大类，第一类是奢侈品酒，膜拜酒，新闻酒，被神化了的酒，它们被追捧了几十年，品质确实非常好，这样的酒只占世界葡萄酒总和的百分之一，因为贵，是土豪的玩物。在国内把葡萄酒卖高价，忽悠不懂的人，一瓶净赚百分之五十到百分之150甚至更高。