粮葡萄酒的做法，自粮葡萄酒为什么会有白色漂浮

不确定你上边的白色漂浮物粮葡萄酒的做法，所以也不确定能不能喝

这是失败的酿酒！

自酿葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，它能严重地影响自酿葡萄酒的质量，而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的，是没有办法挽救的。自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触，而造成这种现象的根本原因是酿酒的方法和使用的酿酒器具不对。

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