巴斯克红酒，蓝色葡萄酒，你喝过吗口感怎么样

谢谢你的邀请巴斯克红酒，我还没有喝过这种蓝色的葡萄酒，如果有机会一定要尝试一下。之所以冒昧的回答这个自己不曾体验过的问题，我对于制造这种蓝色的“花青素”有过几次邂逅……因此还是有话要说：平日里我很少在市场购买国产的干红葡萄酒，遇到有朋友送给我的时候，我总是先倒一些在杯中，然后撒上一点苏打粉，如果变成黑紫色的就是葡萄汁中的花青素与其产生的反应，这个酒是真的。今年的春天我因为在小米粥里加上了打碎的蓝莓屑，揭开锅盖的时候看到的竟然是一锅翠绿的小米粥……小时候学过的调水彩原理告诉我，黄色与蓝莓遇碱（小米粥里我放了少许碱）变成的深蓝调合后，就生成了这锅从来没有见过的“绿粥”，还是花青素在作怪！

从题主的文章中可以看出，这个蓝葡萄酒是由霞多丽酿制的，这是白葡萄酒啊，它的本色应该是“麦杆儿黄”。那种蓝颜色应该是从富含花青素的一些葡萄皮或者水果中（比如蓝莓）中粹取的，与酒液本身的麦杆黄色一调合就应该是那种清澈的海蓝色了。这个酒的属性还应归类于白葡萄酒……我喝过红色的冰葡萄酒，虽然从理论上来说，酿制红色冰酒的葡萄是奥地利人培植的新品种葡萄，但是与本色的冰酒比对着喝我还真的品不出差别……以此来揣度这款从来没有尝过的美酒不知是否得当？

国内红酒市场较为混乱，如果对红酒的知识没有较多的认识，还是建议在大型的超市或知名网购平台采买，这样比较安全可靠。虽然这些大渠道的价格有些较虚，但不会偏差太远。小渠道极有可能买到质低价高的产品，甚至假冒的劣质酒。产区国，国内消费量最大的主要是法国、澳大利亚、智利三国为主。

推荐一些在150元的酒款，这个价位空间的酒款不算很多，但这些基本款基本可以满足日常的消费需求了。注意辨别那些网络上经常做促销的酒，粗看起来很实惠，但基本都是国外的普通餐酒比如欧洲各国的VCE级别的，甚至有些是国内灌装智利的低级散酒改称为法国酒（正规的智利进口红酒还是很有性价比的），性价比并不高。还有些是打擦边球的山寨某些知名酒庄的酒，比如拉菲某某之类的。如果碰到名称上只写某某国红酒，但品牌模棱两可不是直接说明的，就要小心了。

1、澳洲葡萄酒：富邑集团奔富寇兰山、纷赋系列、洛神山庄系列；卡赛拉酒业黄尾袋鼠系列；保乐力加的杰卡斯；

2、美国葡萄酒：贝灵哲系列；加州乐事系列；

3、西班牙葡萄酒：桃乐丝系列的公牛血、印迹、星空、奥托斯伊贝利克；保乐力加的帝国田园。

4、意大利葡萄酒：安东尼世家朵尔海（中粮代理）；泽纳多酒庄（中粮代理）；花思蝶莱米丽等个别中低款。

5、法国拉菲传奇、传说、珍藏系列（拉菲的低端，注意有罗斯才尔德家族的标志的才是正宗的）；卡思黛乐（注意和国内的卡斯特Cavesmaitre区分）；

6、智利VSPT公司的黑猫系列；甘露酒庄的甘露、红魔鬼；桑塔丽塔（中粮独家代理）；

7、德国的白葡萄酒和起泡酒，知名品牌较不多见，但原装进口的一般不会太差。

8、新西兰葡萄酒：蚝湾、新玛利。

9、阿根廷葡萄酒：甘露旗下的风之语；齐饮等。