葡萄酒泡了半年没捞渣，自制的葡萄酒在多长时间可以捞出葡萄渣。不捞可以吗

自制的葡萄酒10天后就可以捞出葡萄渣，葡萄渣一定要捞出来葡萄酒泡了半年没捞渣。 自制的葡萄酒发酵初期，不要把盖子封得很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气。可用塑料布或保鲜膜盖住容器口，再用皮筋轻轻扎住，容器内产生的气体可以自动排出，又不会使葡萄酒过度氧化。 初发酵一般不超过10天，如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮充分变色，且有下沉趋势为最佳时间，启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，滤掉桶底的葡萄籽和过多酒泥。 再将混浊的葡萄酒重新装桶，进入二次发酵。