没喝完的红酒可以干啥，喝不完的葡萄酒要如何处理

我是小逸没喝完的红酒可以干啥，关注我们更懂酒！生活中总会有些不圆满，让我们有些许遗憾。想开瓶酒，但是又担心自己喝不完浪费，隔几天喝又担心影响品质。那么我们该怎么办呢？

葡萄酒开瓶后，接触到氧气，就很难再继续长期存储。我们需要做的，就是最大程度的减少氧气的接触，常用的方法如下：

方法一：重新封口并冷藏

喝不完的酒，可以重新将塞子塞回瓶子，然后放与冰箱保鲜层，可以放置1~3天。

方法二：换小容量器皿

根据剩余葡萄酒的体积，可以换到更小容量的酒瓶中。也可以放于塑料瓶中，然后将空气挤出去，这样就可以减少瓶中的氧气啦。

方法三：抽真空塞

用抽真空塞可以将空气抽出，从而减少瓶中的氧气。酒类超市和网上都有卖哦，不妨一试。

方法四：气体覆盖法

通过注入氮气等惰性气体，隔绝酒液与空气的接触。分杯机和Coravin就是使用这个原理。其中，隆重给大家介绍下Coravin，不用开瓶针孔取酒，注入氩气，可使葡萄酒的储存日期可延长15天以上，可谓取酒神器。当然价格也非常美丽，人民币至少3000+。

当然，最好的建议是喝光光！因为开瓶后，任何储存方式，都会影响葡萄酒的质量，尽快喝掉最好哦！

方法一：市面上187ML和375ML的小瓶装葡萄酒

有痛点就有需求，有需求就有市场，市面上小瓶装的容量，绝对可以满足你的需求。

方法二：学会体验分享的快乐

独乐乐不如众乐乐，把酒言欢，与朋友、家人一起分享美酒，是人生的一大乐事。再也不用担心喝不了的问题啦。

葡萄酒打开后经常会有喝不完的情况，这时候推荐以下几个简单实用的保存方法，可以让剩下的酒至少保存一个周。1.冰箱冷藏，喝剩下的酒，将瓶塞塞回或者使用常见的保鲜酒塞（如下图），放到冰箱冷藏，一般可以保存一周左右。红酒比白葡萄酒的保存时间更长一些。2、换小瓶：小容量的酒瓶不要丢掉，刷干净沥干可以反复利用。如果剩下的酒不多，可以倒入小瓶中，减少酒液与瓶中空气的接触面积，降低氧化速度。3、真空瓶塞：超市常见的真空泵酒塞，可以把瓶子里的空气抽出，减少氧化。（不过，个人购买实践后，感觉有些鸡肋）4、注入惰性气体：有一种装置可以把氮气、氩气等惰性气体注入酒瓶，防止空气进入，从而达到保鲜目的。5.制酒机:还有一种成本很高，就是酒吧或酒店常用的制酒机，好的可以将开封的酒保存三个月甚至半年。（先锋葡萄酒学院 麦子）

你好，我是WSE3级T国际高级品酒师，我来回答你的提问，供你参考。

没有喝完的葡萄酒，有几种方法可以放缓它的氧化速度。一是将喝剩下的酒倒进小瓶装（比如375ml或者更小的187ml），然后盖紧，减少瓶中的氧气含量。二是用抽空气的活塞（淘宝，天猫等到处都有）将瓶中的氧气抽掉，然后盖紧。三是灌入惰性气体，比如氦气，然后盖紧。四是将橡木塞倒过来塞回瓶中，放入冰箱，也可以放缓氧化速度，这是最简单的办法，缺点是，异味等会进入酒中，影响香气，这种办法最好一周内喝掉。

以上只会放缓氧化速度，开过瓶的酒，会快速进入衰老期，因此好酒的话，建议开瓶就喝掉，一个人喝不掉的话，建议跟家人朋友分享。

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