红酒醒酒方法操作，葡萄酒为什么需要醒酒，该怎样醒酒

葡萄酒为什么需要醒酒？相信很多人都不知道红酒醒酒方法操作；“醒酒”又该怎么醒呢？ 下面就让我们一起来了解一下吧。

葡萄酒为什么要醒酒？

答： 有人说葡萄酒是有生命的，红酒中的单宁开瓶前氧化程度很低，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡，醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚，同时也可以过滤一些沉淀物。

葡萄酒该怎么醒酒？

答：准备好一个干净的醒酒器，开瓶时不要随意晃动或转动酒瓶，开瓶后透过光源检查瓶底，确保沉淀物没有污染上方液体，倾斜葡萄酒与酒瓶成90度，缓漫且均匀的将酒液倒入醒酒器中，要一次完成，不要让沉淀物倒流回去和酒液混到一起，醒酒需要十几分钟到一个小时左右，等待酒醒后，将葡萄酒倒入杯中饮用。

谢悟空君邀答：“红酒为什么要醒酒？怎样才能快速醒酒？”。红酒，宛如一个沉睡美人，总是那样的安宁和娇美，那么，如何唤醒这沉睡中的美人呢？这就是饮红酒前的必要程序 —— 醒酒。

红酒为什么要醒酒？其实，红酒醒酒的目的最主要有两个：

一是去除葡萄酒中的沉淀，使杯中的酒看起来更为靓丽；

二是让葡萄酒充分氧化，去除由二氧化硫带来的臭味，使葡萄酒本身的香气更具活力。

如果用科学的方法解释“醒酒”，她的程序和变化，其实是这样的：

1、红酒在氧气的作用下，内部的大颗粒分子开始裂解，逐渐变得活跃；

2、单宁从紧致变得柔顺，香气（风味物质）从封闭变得开放。

所谓的醒酒，就是红酒逐渐氧化的过程。

怎样才能快速醒酒？Vinaera是全球首创的电子气压醒酒器，当你需要醒酒时，只要将电子醒酒器置入红酒瓶口，按动下上方按钮，就可以瞬间醒酒。

这款醒酒器有效降低红酒因酿制时所产生的苦涩与杂味，有效的发挥洋酒入口的呛辣感，进而留住酒滑润芳香的醇正口感。

接着您就可以感受到红酒的芳香四溢、风味圆润、质地丰富、以及美好的余味。相比传统醒酒器，Vinaera醒酒器不仅可以有效地醒酒，其最大的特点就是它醒酒速度极快，约为114ml/8秒，是世界上最快的醒酒器。

此 外，Vinaera醒酒器操作简便，对于女生来说，丝毫不用费劲，不需要吃力地倒酒。因此，在用户体验方面，Vinaera产品的设计更亲民。

蜥蜴小哥有话说：红酒醒酒的时间、方法关系到酒的口感和颜值。因此，一定要把握好醒酒时间和方法。“静似梦中睡美人，醒来方知醉时态”。

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