阿斯顿法国红酒快乐什么意思，红酒的保质期是十年，那么超过十年的红酒还能饮用吗

“酒越陈越香”阿斯顿法国红酒快乐什么意思，这句话大道理上是不错的，历来不少美酒都要经过长时间的沉淀才能酿造出特有的香味。但所谓越陈越香是要有条件支持的，例如容器的品质、密封的程度、贮藏的条件等。

（图片来自网络）

1.葡萄酒经过陈年之后会发生什么变化？

葡萄酒经过陈年之后，其口感会变得更加顺滑。对红葡萄酒来说，单宁是一种天然的防腐剂；陈年之后，单宁分子的体积会逐渐变大，质地会变硬，最后成为沉淀析出。这也是为什么葡萄酒陈年之后，颜色会逐渐变淡，口感会逐渐变圆润柔顺。

2.所有葡萄酒经过陈年之后都会变得更好吗？

不是所有葡萄酒都具有陈年的价值。只有那些单宁比较高、酸度比较高同时又具有足够的果味来支撑的葡萄酒，才具有陈年的潜能。不符合这些条件的葡萄酒，很容易从年轻走向老化，如果非要陈年，那它们的品质只会变得更差。

不适合陈年的红葡萄酒主要有：博若莱（Beaujolais）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、佳丽酿（Carignan）以及一些日常餐酒和盒装葡萄酒。

适合陈年的红葡萄酒有：结构良好的波尔多（Bordeaux）葡萄酒、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、巴罗洛（Barolo）、阿玛罗尼（Amarone）、丹娜（Tannat）、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel）。

葡萄酒是否是越陈越好？

葡萄酒的生命周期

每瓶葡萄酒都有着自己的生老病死，自然不是越陈越好。而葡萄酒“风韵倾城”之时，我们称之为适饮期。任何葡萄酒务必在其适饮期内饮用。

1.葡萄酒的适饮期

笼统而论，葡萄酒可分为三种陈贮类型：

即饮型葡萄酒（占比90%）、普通型葡萄酒（占比9%）、陈年型葡萄酒（占比1%）

再来说说这三种不同的陈贮类型，且分别来看他们的适饮期。

2.即饮型葡萄酒及其适饮期：

即饮型葡萄酒占到全球葡萄酒年产品的90%以上，过长的陈贮非但不能提升酒的品质，反之还会失去其原本的芳香与平衡。其出厂之时便是最佳饮用期，当立即饮用。

3.普通型葡萄酒的适饮期

其实无法统一，但因其经过橡木桶陈酿，故此陈贮时间较即饮型葡萄酒更长。But，长时间陈贮却不能提升其品质，当在出厂后尽快饮用。

4.陈年型葡萄酒的适饮期

陈年型葡萄酒主要是高品质葡萄酒，成分浓缩且力道强劲，虽然新酿酒欠均衡，但伴随着陈贮，风味会越来越深刻。其最佳饮用期——难以预测！

参考来源

红酒世界网（葡萄酒慢漫谈、你的葡萄酒可以陈放多久？）

为什么送别人白酒通常会送2瓶或双数，送红酒或者洋酒通常送1瓶？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！确实，我也有这样的困惑，特别是春节，去亲戚家给长辈拜年，时常都会为节礼而发愁，当来到超市的时候，看到琳琅满目的商品，其实，以自己对长辈的了解，可以选择的礼品真不是太多；

就拿平日里的中秋节、端午节来说，回老婆的娘家，看望岳父岳母，总不能空手去吧，所以需要买点节礼，岳父爱喝两口，白酒肯定要买的，按照中国人的礼节，好事成双，所以一般都是会购买两瓶，之后再买条香烟、给岳母买点牛奶、水果等，有时我也会和老婆闲聊，国外的习俗好像比较省事，去朋友或者长辈家拜访，一瓶红酒就行了，多省事；

老婆说，谁叫你娶了个中国媳妇了，你要是娶个国外乡下的老婆，你每年还可以去国外度假了；

每当拎着一大堆的礼品去看望长辈时，我的脑海中时常都会出现类似这样的问题，为什么白酒通常要购买2瓶，而红酒或者洋酒通常送1瓶？今天借着题主的这道问答题，我也来说说我的看法，我是这样认为的：

一、可能同我们的传统文化有着密切的关系？

好事成双，双数在我们国家，属于美好的寓意，单数往往给我们有那么一点点不太美好的象征，所以，双数算是在大家心中建立了一个基调，走亲访友、看望长辈时，一瓶白酒也给人比较吝啬小气的印象；

二、红酒和洋酒不属于我们国家的传统酒类；

红酒对于保存时的温度和环境要求比较高，而且大多数中国家庭中的长辈，都不太习惯饮用红酒，另外，红酒或者是洋酒，多半都属于价值比较高的商品，送礼时一瓶就够，而且抛去了传统文化的束缚，大家其实内心都希望在送礼时更加的简单，只要对方喜欢，对此也有一定的了解，送红酒或者洋酒1瓶也能表达你的盛情；

三、白酒2瓶的传统，有一部的原因是来自酒桌；

去看望长辈，或者亲朋好友聚会，3-5个人喝酒，如果大家兴致比较好，往往一瓶白酒是不够的，喝酒的人也不愿喝杂酒，所以，为了喝酒时尽兴，送礼的人，往往都会考虑这个层面，大家回忆一下，最近一次在酒桌上的场景，多半都是需要预备两瓶白酒的，这也是对宾客的尊敬；

四、白酒2瓶的传统，还有一部分的原因来自酒厂；

从酒厂的角度来说，都希望自家生产的白酒能够多卖，所以，在营销、宣传、推广等方面，都会着重的通过各种文字、画面、视频等场景的广告去影响消费者，让消费者自己感知送礼时2瓶白酒才是最合适的；

为什么送别人白酒通常会送2瓶或双数，送红酒或者洋酒通常送1瓶？

写到最后，还想啰嗦几句，我大胆揣测了上文提及的四种理由，仅代表我个人的一点不成熟的想法，还望大家多多包容和理解，如果说的不对的地方，大家可以在评论区给我们留言，分享带来快乐，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！