葡萄酒的品牌和其它商品有些不一样木桐红酒。说到这儿，先要讲新世界和旧世界的概念。
按照酿酒历史和酿造方式来划分，葡萄酒分为旧世界和新世界。旧世界是指酿酒历史超过一千年，遵循传统方式酿造葡萄酒的国家，比如意大利、法国、黎巴嫩，新世界是指酿酒历史通常只有几百、数十年，在酿酒上创新的国家，比如澳洲、新西兰、美国等。
要从旧世界国家里选酒，要看产区和级别。知名的产区有：法国波尔多，勃艮第， 罗纳河谷，阿尔萨斯，一般来说，只要买AOC法定产区级别以上，价格标出来100上下的，作为入门酒，基本算不错的。
意大利更加复杂些，如果是初学者，不建议从意大利开始。常喝意大利的人，都是有些酒龄了的，会自己辨别。
德国的Mosel,莱茵高产区出产的雷司令白葡萄酒也是质量很高的，尤其Mosel摩泽尔，分级在这里不像法国那么重要。
新世界国家主要讲究产区和葡萄品种，可以选澳洲巴罗萨的设拉子，新西兰马尔堡的长相思，100来块可以买到性价比很高的酒款。这里重点说下新西兰，这个国家的葡萄酒产量不到世界的1%，品质却占世界最优平均品质的20%，因为国家小，酿差酒等于自我毁灭，所以出产的酒款质量都很有保证。进口超市里不超过200，能把它们的各种基础酒款喝个遍，还找不到难喝的。
古代比现代更容易找到年代久远的桐木，现代因为森林保护等原因，很难寻到百年以上的桐木了，还有就是桐木不用于建房，所以老桐保留下的极少。现代斫琴大多用的是十年、几十年树龄的较新桐材。
杉木因为旧时做木质房屋时常用于梁柱，在旧房拆除时能得到百年以上的老杉木，因为自然风干年代久远，老杉木要比几十年的桐木更适合斫琴。
如果是同一个斫琴师傅，老杉木琴的音色要更清晰、干净、劲挺些，乐器是以音色论价，所以一般老杉木琴要贵于桐木琴。如果不是同水平斫琴师傅，则没有可比性。水平高的斫琴师所做的桐木琴，要比水平较低的斫琴师用老杉木做的琴好得多。
