红酒云商城怎么玩,开红酒体验馆,如何吸引不同的消费者购买葡萄酒

首先,装修要有自己的风格,可以随大流但是要有自己的特色,可现代也可以古典,但不可以混合,一般来说现代风格比较好红酒云商城怎么玩。

第二,酒的品质,估计也不用我提醒,酒要好,不要是十几二十块的低档酒。当然可以用少量的低档酒来和售卖的好酒作口感的比较。要有各大知名品牌酒庄酒的库存,因为不少人就是冲着品牌来的。当然其他无论是来自新世界还是旧世界的酒庄酒都要进一些,毕竟是红酒体验馆,收藏越全越显得专业,客户选择的余地也多一些。

第三,酒具一定要精美,酒杯可以用瑞典的奥瑞福斯之类的进口水晶玻璃杯。醒酒器也要全面:天鹅形,长脖型传统型以及新近出现的可以倒置酒瓶醒酒的容器等新奇设计。开瓶器可以是低端的海马刀也要配置高端的镀锌开瓶器,塑料的一定不可以出现,非常掉价。

第四,既然是红酒体验馆,那么你卖的不仅仅是葡萄酒,你还在传播一种生活方式。目前较为流行的搭配产品有可以切片生吃的西班牙火腿,古巴雪茄及搭配的工具。如果有意延伸下产品范围,可以适量在角落摆放一些威士忌和白兰地等有年份的烈酒,会有人喜欢的,但是不要太显眼免得打破红酒体验这个主题。

第五,员工培训,既然是开红酒体验馆,经营者自然是行家,但是员工如果是一知半解就会使得店面形象大打折扣,因此员工岗前培训十分重要:葡萄品种,葡萄酒的地域之分,同一批发酵的葡萄酒又分为自流酒和压榨酒等。品酒知识,如果实在没有必要,起码要死记硬背一些常用的表述方式如:单宁丰富,果香浓郁,酒体丰满,有一种淡淡的...香味云云。卖东西的人一定要对自己的产品表现的专业,否则会底气不足,被客人看低。要培训员工通过简单交流套出来客的消费能力和专业程度,方便推荐合适的产品。

第六,厨房,如果条件允许,可以设立专门的厨房请一位西餐或者铁板烧厨师。葡萄酒体验馆的菜品不必复杂多样,每天主推几种简单雅致的佐酒菜即可。可以是牛排,鹅肝,多春鱼也可以是极品的生蚝或者芝士生蚝之类简单的蛋白质类食品。

第七,宣传上要多参加一些专业的葡萄酒展如Prowine,拍照片和外国酒商合影就不必说了,如果可以从酒展上带回两瓶上好的样酒回来和大家免费分享那就最好不过了。如果是国内的酒展,可以邀请外国酒庄的参展人员到店展示,既可以做宣传也可以得到免费样酒。

如果进入这个行业,一定要明白一些原则。

葡萄酒作为西方文明的标志,在人类历史中扮演着非常重要的角色。它的社会地位,就相当于茶叶之于中国人的印象。

爱美的女士想必一定听过,葡萄酒能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜。另据史料显示,直到19世纪晚期,葡萄酒都是西方医学中不可缺少的用品。

红酒文化,就体现在红酒的产销生态链之中。法国人认产区,中国人认品牌。

1、代理红酒要看准产区。

无论是法国的红酒,还是国产的红酒,真正的历史都潜藏在红酒的口感中。选择那些精通酿造工艺且环境优越的小产区,是贸易事业成功的关键。

2、围绕“传播红酒文化”的主题与消费者沟通

不妨多开设一些专业的小型品酒沙龙,与消费者直接沟通,分享传达红酒文化的理念,在与消费者的紧密互动中,找到从小资到大众的路径。

3、做真

当理性消费成为主流,市场会帮你淘汰一大批恶性竞争者,可以不与各大平台的商业之恶进行针锋相对,但一定要保留追求高品质、高标准、严要求的一点点倔强,去抗衡,任何伤害消费者的不公。

2022-06-11

2022-06-11