红酒醒酒器多少钱,好酒配好器,如何选择正确的醒酒器

你好红酒醒酒器多少钱,我是一名酒庄的酿酒师,很高兴解答你的问题,如果不想看文字,也可以直接播放我录制的视频。

第一是规格划分:醒酒器整体上分为三种规格,简单理解就是大号的,中号的,小号的。如何搭配:大号的醒酒器适合酒体丰满,口感偏重,需要充分醒酒的葡萄酒,最常见的就是赤霞珠和西拉这一类的葡萄酒。中号的醒酒器适合酒体中等的葡萄酒,最常见的就是美乐这种品种,丹宁含量非常少。小号的醒酒器适合酒体较轻的葡萄酒,比如我们经常提到的比较娇贵的黑比诺。还有就是通常年份比较久的葡萄酒也建议大家使用小号的醒酒器。第二:关于醒酒器的材质其实是有两种的:一种是玻璃醒酒器。一种是水晶醒酒器。玻璃的肯定价格就相对低很多,同时也比较容易破碎,其实在家小心呵护,一般不会烂的。相比之下水晶醒酒器就比较耐用结实很多了,而且水晶醒酒器可以方便的经过人工吹制而来,大家应该见过那个画面啊,就是拿个长长的气管用嘴吹出来的,因为人工灵活性很强,所以可以实现各种优美的造型。但是水晶醒酒器经常含有铅,这个溶解到酒里可不是好事情,所以不差钱的话,再咬咬牙买个无铅的水晶醒酒器。第三:关于形状的选择,醒酒器的形状完全可以上升到艺术品啊,其实醒酒器本质上只是一个透明的容器而已,所以你可以设计各种优雅的造型,让厂家帮你制作,或者直接网上选购。但是要注意一个小细节,要考虑到是否方便清洗。你别用一次以后,里面无法清洗,那岂不是白白浪费掉了。希望我的回答能帮助到你,有什么问题随时都可以咨询,谢谢。

谢诚邀!醒酒器作用不简单

红酒醒酒器多少钱,好酒配好器,如何选择正确的醒酒器

不是所有的葡萄酒都要用醒酒器,只不过有些葡萄酒经过醒酒器的作用更突出表现它们的质量与风格。

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第一,有些上了年份的葡萄酒经过醒酒过程,将 有效滤除因长时间存放而产生的结晶体、沉淀物、甚至开瓶不慎的酒塞碎末。

第二,醒酒的行为促使葡萄酒进行氧化作用,加快成熟速度, 这样的葡萄酒喝起来会更加柔顺圆润, 加快了酒的成熟。

当然使用醒酒器也有技巧的:

1.根据酒品风格和年限确定醒酒时间和选用器皿,如果时间过了会影响葡萄酒香气或清爽度,时间短了又酸涩难饮。

2.各种类型的醒酒器其作用和效果不同,醒酒器直径的大小与醒酒器茎的长短还有弯曲度等决定葡萄酒与空气的接触面积, 影响酒的氧化程度, 最终决定口感舒适度和愉悦感,通常,年份新的葡萄酒用较扁平的醒酒器,促进氧化;年份老的选择直径比较小或有弯曲的醒酒器, 防止氧化过度。

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2022-06-11

2022-06-11