红酒就不不会有这样的麻烦。红酒只要存放得当，放一两年甚至十几年都不会坏，而且好酒陈酿时间越久越有味道。或许几年之后，你的朋友拿出你送的这瓶酒，不由心怀感激地想起你送酒的情景，这时，“礼物”的含义才真正被诠释到最佳。 2。送红酒，送健康
红酒是一种健康的酒品，适量饮用红酒对人体有很多好处，欧洲很多老人的长寿秘诀就是喜欢喝红酒。
葡萄酒中的白藜芦醇能有效抑制与癌症过程相关的细胞活动，具有防治冠心病、高血脂症、抗氧化、扫除自由基、抗血栓、抗炎症和抗过敏等作用。葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的奇效。
3 送红酒，送美丽
葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
4。送红酒，有品位
喜欢喝葡萄酒的人，大都收入稳定，注重生活品质，有自己的生活品位。送一款优质红酒，无疑是送人一份有品位的情谊，让人欢喜。而且红酒时尚靓丽的瓶装和优雅精致的葡萄酒包装，让节日的气氛更加喜庆。当今，显示财富和个人品位的将不再是私人健身房和私人泳馆，而是一个藏酒丰富的酒窖。
5。红酒适合节日聚餐
恰逢节日，聚餐是必不可少，那么红酒“喝”的功效也就凸现了。在红酒的故乡欧洲，它是餐桌上最不可缺的饮品，红酒配红肉，白酒配白肉，好吃又好喝。
法国红酒最为知名，目前市面上很多酒商也都宣称自己的红酒是法国原装进口，但鱼目混珠的消费市场上，如何才能慧眼识别法国原装进口葡萄酒的真伪？本期特邀美日美月集团旗下最具活力的明星品牌“winenice 酒美”的资深红酒品酒师为您解疑支招。
记者：中国人对法国葡萄酒的认识处于什么样的状况？
酒美网：很多人都知道波尔多是最能代表法国葡萄酒顶级水准的产区，但存在误区，以为只要是波尔多的葡萄酒就都是好酒。波尔多产区内有大小酒厂、酒庄数千家，法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系，包括种植地区、土质、气候等，只有一一符合相应条律的酒，才可能是真正顶级的好酒。 记者：WINENICE酒美网代理的法国红酒全部为进口原装A。O。C。
级，怎样鉴别一瓶法国原装葡萄酒呢？ 酒美网：原装酒一定有原始外文标签，它们的位置和字母大小都有严格规定。一般标签上注明有产地、葡萄品种、年份、装瓶地和分级，只有商标上标明了产地和年份的酒才有可能是好酒；看酒瓶背面标签上的国际条形码，如果以30到37的号段打头，则是法国原装酒，如以690到692的号段打头且写明是法国进口，则是国内灌装酒；打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样，在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
如果在标签上发现了A。O。C。，这三个字母就已经保证它是最好的产地和最真实的原料。 记者：A。O。C。代表什么？ 酒美网：A。O。C。是法定地区葡萄酒（Appellation d`Origine Controlee）的缩写。法国葡萄酒的等级由低到高依次为：日常餐酒（Vin de Table）、地区餐酒（Vin de Pays ）、优良地区餐酒（V。
D。Q。S）、法定地区葡萄酒（A。O。C）。A。O。C。是最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A。O。C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A。
O。C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。 记者：你们酒美网是怎样做好质量控制的？ 酒美网：“WINE NICE”酒美聘请资深鉴酒师亲赴法国各大著名葡萄酒产区 ，从品尝，装瓶，运输到贮藏，都由专业团队全程精心打理，确保每一瓶酒都是从原产地原装进口，以最完美的状态到达我们设立在国内的顶级酒窖进行贮藏。
而且我们有专门的私人会所，为会员提供私人品酒服务 ，并对其进行培训。开导“私人随身酒窖式”经营理念之先河。 记者：您可以给大家介绍一下经常饮红酒的好处吗？ 酒美网：大家都知道，法国人均寿命位列世界前茅，法国人患动脉硬化和心血管疾病的比例是欧洲最低。
这主要的原因在于法国人常喝干红葡萄酒，其中的抗氧化成分—但宁等多酚类化合物含量很高，进入人体后能抑制细胞中活性氧的生成，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化，从而降低了冠心病等心血管疾病的发病率。这一被称为法兰西奇迹。另外，红酒含有的白藜芦醇可以有效地抵抗癌症。
初此之外，每天一杯红酒，具有增强记忆力，不感冒，强健骨骼，减少患癌几率，不得白内障，缓解痛经，解除抑郁情绪，应激等效果。 。 不同场合饮不同红酒 红酒身价有高有低，无论是初学者还是对红酒已有所认识的朋友，懂得在不同场合选择适合的红酒不但可以更好地品尝红酒，更可以避免浪费了好的红酒。Eric提醒客人在选购红酒时可以考虑四个要点： 金钱预算 一支高品质的红酒价钱范围可以很广，由100多元到几万元都有，但锁定了自己的金钱预算后，就方便选择理想的红酒，以免花多眼乱。
饮用场合 除了在平日进餐时饮用外，红酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，所选择的红酒的价钱就可以便宜一点，而且酒的种类可以较普及，避免浪费。 葡萄种类及来源 经过以上两点因素的考虑后，大家便可以按着条件选择所喜爱国家出产的红酒。
还记得上星期为大家讲解不同葡萄的种类和“新、旧世界”的红酒吗?很多时候“旧世界”红酒(法国及意大利)的价钱比较昂贵，但“新世界”的红酒品质同样得到保证，智利红酒便是其中一种较受欢迎的“新世界”红酒。至于葡萄种类方面，CarbernetSauvignon和Merlot酿制的红酒都很容易可以在市面找到。
但大家可以留意一下，红酒是由单一种葡萄还是由2~3种葡萄酿制，因为出来的红酒口味和价格都大有不同的。 红酒年份 其实年份对“旧世界”红酒的影响力比较大，所以选择了法国或意大利的红酒后，便要适当地挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。 。 “一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。” －－威廉·杨格 迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。 曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取『乎干啦』的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。
在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。 其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有 碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。
在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数 闻名于世的高级葡萄酒。 。
