黑枸杞泡水的害处是什么？

黑枸杞泡水的害处是什么？

黑枸杞富含多种营养成分及丰富的花青素。黑枸杞泡水的害处：如果食用不当，如食入过多，可导致上火、血糖升高等。

黑枸杞，又称黑果枸杞，味甘、性平。现代研究显示，黑枸杞不仅富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素（天然原花青素）。黑枸杞中的枸杞多糖，能促进人体内巨噬细胞的吞噬功能，有利于维护身体健康。花青素是一种很好的色素颜料，也是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。此外，黑枸杞中胡萝卜素的含量较为丰富，胡萝卜素在人体内能转化为维生素Ａ，起到维持正常视力的作用。

过量服用黑枸杞泡水会使人上火，感冒发热、身体有炎症的人最好别喝，同时糖尿病患者大量服用黑枸杞泡水，可能会引起血糖升高。

因此，黑枸杞虽然营养价值高，但是日常进食黑枸杞应注意适量。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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现在人们生活条件好了，再也不是以前那个吃不饱穿不暖的年代了。很多人面对大鱼大肉毫无顾忌，看到喜欢吃的东西就拼命吃，根本不注意营养均衡，甚至还喜欢吃垃圾食品，久而久之就会出现血糖偏高的问题。哪些食物是高血糖人群的视力“守护神”？

猕猴桃

这是一种公认的含有叶黄素最多的水果，具有十分不错的保护眼睛的功效。长期食用猕猴桃不仅可以帮助使得皮肤变好，还能防止眼睛出现疲劳感。而且猕猴桃中富含的维生素是高等抗氧化剂，可以帮助清楚体内不正常堆积的氧化物。

花椰菜

花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。

玉米

在玉米的营养成分中不仅含有丰富的叶黄素，还含有丰富的玉米黄质，这些物质对于保护眼睛的健康都有十分不错的效果，可以帮助预防老年性的黄斑变性。

另外，南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘则含有丰富的叶黄素酯，叶黄素酯是叶黄素的前体。 水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。

高血糖吃什么蔬菜好？

山药

山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

苹果

无论什么时候,苹果总是一种万能的水果。血糖高的时候也是一样,苹果可以中和你自身的糖分,血糖高食用苹果不但是无害的,每天饭后食用一个苹果反而能够更好的控制你自身的血糖含量。

菠菜

性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利於人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

洋葱

味甘，辛，性微温，与葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。