黑枸杞功效和作用吃法，吃黑枸杞对人体有什么好处？

一黑枸杞功效和作用吃法，黑果枸杞的基本情况

黑枸杞的正式中名叫黑果枸杞，是茄科枸杞属植物，因为浆果成熟后紫黑色，圆球形，故名黑果枸杞。它的学名为Lycium ruthenicum Murr.，是在1780年命名发表的。分布于我国新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、陕西北部，通常生长在盐碱土上、沙地和路旁，特性耐干旱，是很好的水土保持灌木。它的果实可以食用和泡水饮用。

黑果枸杞的外形特点：一是落叶多刺灌木，高20-50公分，分叉多，侧枝斜升或平卧地面，白色或灰白色，通常为之字形曲折，小枝顶部有尖锐棘刺；二是叶片通常2-6片簇生在短枝上，叶片条形或条状披针形，叶边全缘，稍向下卷；三是花朵生长在短枝上，花冠漏斗状，浅紫色；浆果紫黑色，圆球形，直径五公分左右，种子肾形，褐色，五到十月开花结果。

二，吃黑枸杞对人体有什么好处

从大的方面看，黑果枸杞与枸杞的成分和作用都接近。

根据有关研究测定，果实中主要含有水分、灰分、蛋白质、脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素、钙、锌、铁、镁等矿物质和黄酮类化合物、花青素、花色苷、天然原花青素（黑果色素）、植物甾醇、酚酸、甜菜碱等成分。食用黑枸杞有增加营养物质和保健身体的作用。

现代医学研究表明，它的果实含有的生物活性成分具有降血糖血脂、保护肝脏、消炎抗菌、延缓衰老等保健功效。如果是医用请遵医嘱。

红枸杞与黑枸杞都是茄科枸杞的属性，除了外观颜色和口感不一样以外，它们的营养成也不同，但是无论红枸杞还是黑枸杞，它们都含有丰富的氨基酸、维生素和维元素。

一，红枸杞一般用来泡酒、煲汤或是泡水 。而黑枸杞含有花青素，不宣炮制，在六十度以下泡服或者直接口嚼使用。

二，红黑枸杞都具有很高的药价值，黑枸杞的营养成分和功效高于红枸杞，它富含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素c、B|、B2等一百多种人体必须的营养元素。其中游离子氨基酸的含量高过于红枸杞，∨c和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利人体直接吸收；微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量也远远高于红枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用，可用于防癌治癌。

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