黄酒泡黑枸杞的功效，枸杞泡酒才能发挥营养功效吗

在人们的生活中黄酒泡黑枸杞的功效，枸杞泡酒是枸杞的常见的吃法，不少人不免会产生这样的疑问，究竟枸杞只有泡酒才能最终发挥其营养功效吗?严谨来说，枸杞如果采用泡酒的方式，那么往往是能够发挥其更大的营养功效的。

虽然枸杞所具有功效和作用很多，但是为了充分发挥枸杞的作用，人们在日常生活中，通常会将其和辅助其他食材一起进行泡酒，进而更好的发挥泡酒在疾病辅助治疗和预防方面的效果。

根据相关的研究也证明，枸杞具有免疫调节、抗氧化和抗衰老等众多的作用，另外，其还能在一定程度上起到美白的作用，这主要是由于枸杞可以提高机体皮肤吸收氧分的能力进而所最终决定的。

但是人们要注意的是，对于任何的滋补品，人们在日常生活中最好都不要过量进行食用，因而对于枸杞子这一常见滋补品同样也不例外。值得注意的，如果人们食用枸杞，是为了起到护肝明的作用，那么此时则不宜将枸杞泡酒喝，以免最终导致更大危害的发生。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。人们要明确的是，要想发挥枸杞的疗效，人们要常吃，但是切忌不可一次大量进行食用。另外，枸杞子含糖量较高，因此对于临床上的糖尿病者则应当要慎用，不宜过量。

上述就是对于枸杞泡酒的一些相关介绍，相信人们现在对于这一做法已经有了更为深入的了解和认识了吧，枸杞作为滋补品，虽然具有较多的功效，但是人们在食用的时候也要多加注意才是。

指导专家：苏丽玲，副教授，副主任医师，广州市中医医院肺病科。擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。

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谢谢邀请。又是一则关于“黑枸杞”的话题，每逢提到枸杞，一定会与抗癌、抗衰老、美容等关联词共同出现，而坊间传言的黑枸杞好像比普通枸杞更加厉害，所以黑枸杞的价格甚至能卖到4000多元每公斤，有人甚至将其称之为“软黄金”，黑枸杞对于身体来说到底有何好处？常吃对于身体有何作用？吃黑枸杞，有些事情需要您知道。

黑枸杞，是您想的那样吗？黑枸杞，其实和我们日常生活中常见的红枸杞属于近亲关系，它们都是属于茄科枸杞属的植物。

有的人说常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基？首先，请大家明确，在黑枸杞当中含有的各种营养物质，其实在其他普通食品中同样含有，并没有太大区别。

其次，黑枸杞中能够起到抗氧化作用的物质是原花青素，花青素是大家比较熟悉的一种多酚类色素物质。值得注意的是，干的黑枸杞中所含的花青素大约在8.21—31.46毫克/克左右，比蓝莓、紫薯、葡萄等深色食物中所含的原花青素会稍高一些；相对而言也会比红枸杞的抗氧化能力稍高出一些，但是对于自由基的清除率相差不到1％。

对于花青素来说，它可以抗癌、可以抵御疾病的理论本身还没有得到任何证据的证实，就算在实验中对动物有效，对于人类而言也缺乏证据。更何况，花青素在紫薯、茄子、桑葚、葡萄等食物中都有存在，而且这些日常食物比黑枸杞更好获得，相对而言更加方便＋便宜，所以靠吃黑枸杞来获得原花青素并不靠谱。

对于黑枸杞来说，营养很丰富：毋庸置疑，黑枸杞和其他食物一样，含有不少的营养物质，这其中包括矿物质钾元素、铁元素、氨基酸、多糖物质以及对应的植物色素。

但请您区分看待：

虽然黑枸杞当中含有一些营养物质，但说到根本它只是一种营养物质，可以补充，但不能治病。另外，某些动物实验中可能证明黑枸杞中的一些营养物质对于疾病有一定的预防作用，但人类和动物存在差异，并不能等同看待，给动物投放的功效物质剂量并不能直接摄入人体。

也就是说，黑枸杞不神奇，吃可以，但不要把它夸赞的太过剧烈。

黑枸杞，怎样吃更加靠谱？对于黑枸杞来说，干嚼着吃很好，把它当成一种零食，营养全部摄入，拒绝营养流失，每天食用10粒左右黑枸杞是件不错的事情。

当然，用其泡水（茶）也不错，它比一些不靠谱零食要健康，用其泡水可以增加大家的每日饮水量，从而就能够促进肠道代谢，预防便秘等干燥问题的发生。

有些人不能吃（多吃）黑枸杞：过敏人群，请不要拿自己的身体开玩笑。高血糖或者糖尿病人群，应该挑选合适的时间（两餐之间）少量食用。黑枸杞，一种颇受热议的食物，可以吃，但不能对其盲目崇拜；或是泡水，或是干嚼，建议您吃，但更应该健康为之。小小黑枸杞，希望您养成靠谱的进食态度。

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