黑枸杞怎么泡水喝好，枸杞泡开水喝对60岁的老人有什么好处

枸杞嚼着吃或泡开水喝，对中老年人的好处，主要体现在以下三个方面黑枸杞怎么泡水喝好：

改善头昏眼干症状中老年人上了岁数以后，或多或少的有一些头昏眼干的症状，经过体检，也没有发现什么别的毛病，这就是我们中医所说的肝阴虚症状，枸杞就是调理头昏眼干的良好药材，服用一段时间枸杞后，头昏眼干症状可得到一定程度的缓解。

缓解腰膝酸软、潮热盗汗不知大家有没有这样的感觉，要是平时也没有做什么体力活，感觉自己总是腰酸腿无力；天气也不怎么炎热，身上总是潮乎乎的；还有就是，晚上睡着觉以后，身体出汗，醒来以后出汗又停止，这就是我们中医通常所说的潮热盗汗，这是肾阴虚的症状，服用枸杞子一段时间后，我们腰膝酸软、潮热盗汗等症状会得到不同程度的缓解。

缓解口干舌燥、浑身无力症状有的中老年人平时喝水也不少，但是还是觉得口渴咽干，化验血糖又不高，还有就是浑身无力，就是睡上一天觉也得不到缓解，这就是我们通常所说的肾气不足症状。枸杞子除了缓解口干舌燥的症状之外还有强壮身体的作用，服用一段时间后口干舌燥，浑身无力症状可得到一定程度的缓解。

总之，枸杞子是治疗肝肾阴虚的良好药材。但是单纯靠枸杞子来治疗我们阴虚内热的症状，效果往往不太明显，我们感觉到自己身体不适，要及早看医生，在医生指导下服用药物往往收到比较理想的效果。

黑枸杞泡水后呈现的颜色，受很多因素的制约，比如：水质、水温、环境潮湿等条件。

正宗的黑枸杞泡水应该是会因为水的酸碱度和温度的不同而呈现出不同的蓝色和紫色。

用矿泉水泡水（弱碱性）就呈现蓝色，若用自来水泡水（弱酸性）就是紫色。

水的温度也影响很大：水温高偏紫，水温低偏蓝。

因为黑枸杞中含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以因环境的酸碱度的变化而呈现不同的颜色。

若是在能保证是正宗的黑枸杞的前提下，可能是以下三种原因也会影响它泡水后的颜色：

1、存放环境湿度太大，使黑枸杞受潮了，黑枸杞中所含的花青素被氧化所致。

2、水温太高，使花青素的成分受到破坏。

3、各个地方的水质千差万别造成的。

黑枸杞是枸杞中的一个品种，据介绍鉴别真假枸杞有2个非常简单的方法：

1、95%以上的黑枸杞都带柄，果实内一般含有5-8粒籽，正宗的黑枸杞干透后用手一捻就成了粉末。

2、假的黑枸杞在不同水质下冲泡颜色都不变。

在用黑枸杞泡水时，冲泡枸杞的水最好在60度左右，太高会影响活性物质的释放；太低，其中的多糖等成分不易析出，影响口感。

正宗的黑枸杞含糖量低，应该是水微甜属正常。喝时也可以加入少量的蜂蜜，这样口感会更好。

黑枸杞除了含有丰富的花青素外，还富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。具有抗氧化、降血脂、降血糖、预防心血管疾病、养颜等功效，长期泡水喝，能保肝、明目、抗衰老、改善睡眠的作用。

但是，虽然黑枸杞没有什么明显的副作用，一年四季都可以喝，但对于热性体质的人，不要食用过量，过量易造成上火，流鼻血。

更要注意的是，对于感冒、脾虚、身体有炎症的人更是不易饮用。

布谷姐美食日记