2000亿人民币鸡脯肉产业链迎利好消息 鸡脯肉期货交易和股指期货“谋动”

2000亿人民币鸡脯肉产业链迎利好消息 鸡脯肉期货交易和股指期货“谋动” 本报讯记者 王 宁

前不久，《证券日报》新闻记者获知，为了更好地攻破鸡脯肉产业链在团体标准及其质量检验层面的问题，郑州商品交易所(下称“郑州商品交易所”)在2022年5月份核心产品研发了鸡脯肉恒温水浴槽解冻设备(下称“质量检验机器设备”)，并获得了我国受权的多个专利权；除此之外，此前郑州商品交易所核心制订的《水浴解冻法测定冷冻鸡大胸肉解冻失水率(T/HNSPXH 000.001-2022)》团体标准(下称“团体标准”)经河北省食品类科技进步学好审批公布，并已宣布执行。

多名专业人士向《证券日报》新闻记者表明，质量检验机器设备和团体标准的问世有益于更改鸡脯肉产业链长期性欠缺公允价值质量检验及其统一标准的局势，又为有关期货交易和股指期货种类的发布提供了基本。若鸡脯肉期货交易和股权发售，将弥补在我国禽肉类商品期货的空缺，并与别的现行标准种类产生合理的紧急避险专用工具链。

鸡脯肉产业链迈入规范化

鸡脯肉是我国第二大肉类食品日用品。但一直以来，销售市场广泛体现冷冻鸡肉解除冻结失水率指标值检测偏差大、解除冻结检验方法缺少，冷冻鸡肉解除冻结质量检验难点影响了肉食鸡产业链规范化发展趋势。

双汇集团采购总监王艳对《证券日报》新闻记者表明，冷冻鸡肉商品在制造、商品流通全过程存有人为因素放水的状况，并且销售市场欠缺冷冻鸡肉解除冻结质量检验标准，公司只有按已有规范开展检测，单独试品解除冻结检测时长在15个小时之上，每一年检测近1万批商品，耗费大量的财力物力，还常常因为卖家不认可质量检验结论产生品质纠纷案件。

河北省玖兴农牧业经理孙清辉也告知新闻记者，不一样公司冷冻鸡肉解除冻结步骤、操作步骤不尽相同，同一批商品不一样公司质量检验结论差别乃至超出30%，明显危害产品价值和交易市场高效率。

郑州商品交易所有关人员向我们代表，对于鸡脯肉产业链质量检验难点，郑州商品交易所各个方面开展工作，切实解决产业链顽症：一是广泛开展市场调查，总计赴10余省调查60多次，全面了解销售市场具体和行业困扰。二是大力开展试验论述，压实设备研发、制订团体标准的科学合理基本。三是系统软件进行意见征集。

新闻记者获知，通过1年多的是试验比较和技术攻关，2022年5月份，郑州商品交易所核心开发的鸡脯肉质量检验机器设备宣布得到国家专利局受权的4项外观设计专利资格证书和1项外观专利资格证书；与此同时，前不久郑州商品交易所核心制订的质量检验团体标准也经审批宣布执行。