河北省平乡：小小的羊肚菌扛起人民群众“发家致富伞”
邢台市3月15日电 (张鹏翔 姚友谅)“这一菌柄是奶白色空心圆柱型，菌盖表层有相近羊头肉状的凹痕，因此被称作羊肚菌。”15日，在河北平乡县绿丰源水果种植农业合作社羊肚菌大棚内，张秀礼一边繁忙一边详细介绍。 走入绿丰源水果种植农业合作社羊肚菌温室大棚，菌味芳香香气扑鼻，一棵棵羊肚菌动土坚挺，奶白色的菌杆撑着棕褐色的“小伞”，丰收在望。
打工人民群众在羊肚菌种植大棚内采摘羊肚菌。 姚友谅 摄 2022年58岁的张秀礼，是平乡县八辛庄村群众。2009年，在外面做生意很多年的张秀礼回应村内呼吁，农村妇女创业搞起来了温室大棚种植，带头建立了平乡县绿丰源水果种植农业合作社。 “那时候关键栽种番茄、青瓜、长茄子等，由于价钱不太高，因此十分热销。”张秀礼说，农业合作社由150户群众构成，大伙儿干劲儿都很大，十几幢温室大棚每一年为部员产生了丰厚的收益。 近些年，伴随着农贸批发市场的起伏，栽种高效益优良品种的想法一直在张秀礼的脑海中缭绕。2021年十一国庆后，一位同行业好朋友向他讲解了“羊肚菌”，还邀约他现场开展了考察调研。
种植大棚里的羊肚菌丰收在望。 齐股票建仓 摄 “听了详细介绍，看过实景拍摄，眼前一亮，觉得机会来了。”张秀礼说，他种过鸡腿菇、香菇等一般菌类，对食用菌的主要认知能力或是有的，和部员们协商后，决策大干一场，立即种上8个温室大棚。 “羊肚菌发展期大概100天，是食品药品兼用型菌，营养丰富。但它体轻、松脆、非常容易折，尤其娇贵，温湿度有一点不适合都不好。”部员张云娜说。 “每一个温室大棚种植菌苗500斤，配置营养包3000个，按每棚收菌约1500斤、一斤零售价约七八十元测算，一个羊肚菌温室大棚预估收益10万上下。”张秀礼说，第一批货采收快递分拣后就运回了，顾客很令人满意，又增加了订单信息。
打工人民群众展现采摘的羊肚菌。 姚友谅 摄
