这些网络红人“电镀金”食品类 吃完真没啥益处

这些网络红人“电镀金”食品类 吃完真没啥益处 这些网络红人“电镀金”食品类 吃完真没啥益处

以前有一段时间，金箔纸冰激凌、金箔纸朱古力等食物的关注度不断上升，营销手段蛮大，遭受许多人的青睐。尽管这种“穿金戴银”的网红食品价钱不低，但依然有很多人爱不释手地要想尝尝鲜。日前，我国多单位联合集结抵制“食金之风”的新闻报道冲到微博热搜。但有一些“围观群众的顾客”却“唏嘘不已”，高喊“今生还没有吃过”“从此吃不上金箔纸网红食品了”……

却不知道，我国这一举动是既挽救了你的钱袋，又挽救了你的好腹部。今日，北京疾控协助我们清除顾虑，学好做一个聪慧理智的顾客。

“金银箔粉”是个啥？

2022年1月29日，我国市场管理质监总局、我国卫生健康委、中国海关总署协同发布了《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，规定严厉查处生产运营含金银箔粉食品类、虚假广告金银箔粉可食及其進口含金银箔粉食品类等非法违规操作。

所说金银箔粉，即金(银)箔、金(银)粉类化合物，实际上便是金属材料金、金属银通过一定物理学方式被生产加工延伸成特薄的块状或粉末状，多用以装修装饰或艺术品。金箔纸比蝉翼还需要薄得多，一般而言，1克金就可以做成约0.5平米金箔纸，大部分等同于一大块地砖的尺寸。

这些被黄金白银装饰设计的食品类，秒变高端食材，身价倍增。那麼金银箔粉成本相对高吗？北京市市疾控中心的权威专家确立告知大伙儿，参照海外的食品类，在其中金银箔粉的需求量不大，因此计划成本不容易高。但由于利益，加上顾客把握的数据不对等，这种食物的具体市场价却颇丰，造成顾客交了许多“智商税”。

食材里能加上金银箔粉吗？

在食品中加上金银箔粉可以不可以？在海外或许可以，但在我国不可以。

从总体上，联合国粮农组织/世卫组织(FAO/WHO)食用添加剂协同医学专家联合会经评定，觉得金箔纸可以做为食用添加剂，主要用途为黑色素。

欧洲议会和联合会规章要求，欧盟国家容许金(E175,Gold)、银(E1741,Silver)做为黑色素用以糖块、朱古力的镀层等，可按生产制造需求适当应用。在日本等我国，金箔纸也是有一定的运用，例如蛋糕裱花装饰设计、酒调配等。但依据在我国食品类安全法规及食品卫生标准要求，金银箔粉并不是食用添加剂，更并不是食品，不可以用以食物生产运营。

服用伪劣粉末状给身心健康埋雷

或许有的好朋友要问了，为啥其他国家能用，在我国却不允许应用呢？

北京市市疾控中心的医生介绍，最先，每一个我国批不准许应用某类食用添加剂，必须融合不同的具体情况(包含群体经过食品类或其他来源摄取的微生物、有机化学和物理学性化学物质状况等)来明确。在我国准许应用的一些食用添加剂，在其他国家也不一定能用。