作为泉城济南为什么叫泉城，济南最不缺的就是泉水。很多老济南人都是以喝泉水为荣的，而且已经形成习惯。如果到黑虎泉附近，你就会发现很多济南人提着大桶小桶来打水。不过生喝倒是很少见。
偶尔尝一下是可以理解的，而且济南也有直饮点，可以满足游客或者口渴者的愿望。不过因为个人体质的不同，还有就是卫生条件的原因，最好不要喝生水。其实在景区周边，都有烧开的大碗茶等可供选用，用泉水泡的茶，价格也不是特别贵，外地的游客可以一试。
泉城打水文化其实很早就有了，古时候因为家家泉水，户户垂柳的原因，济南人很多都形成了一年四季喝泉水的习惯，后来住的地方渐渐远了，但是对于泉水的想念没有变，所有就形成了打泉水、喝泉水的习惯。跟家里的自来水或者小区过滤了多遍的纯净水相比，泉水中所含矿物质丰富，口感也更加甘甜，这些都是生活在外地的人无法感受到的。
很多迫不及待想喝泉水的人，一般是外地来济的游客。出于好奇，偶尔喝几口是可以理解的。所以济南对于泉水文化的打造还需要更加注意细节，比如建立更多的泉水直饮点，除了趵突泉景区外，可以在更多的地方建立大碗茶销售点，这样，就能让游客尽兴而归。
最后还是要再提醒下，无论是泉水或是井水，都是从地底下冒出来的。泉水汩汩而出，都是通过地下岩石层、土壤层渗透而来。在这个过程中，可能会有一些有害的微生物随水而来，所以喝生水还是不建议的。
