秋天最该吃的是什么，秋天最喜欢吃什么暖心的食物？

家常菜也不寻常，前天去超市买了一个大南瓜回来，这几天真是变着花样消灭它，怎么做都好吃！南瓜清香秋天最该吃的是什么、软糯的口感，味道很赞！真的是好吃呀，厨房小白也能在这个秋天做出暖心的甜品，强烈推荐哦!

【南瓜饼】

食材清单:

去皮南瓜，糯米粉，白糖(减肥减脂的朋友们可以不放）

制作步骤：

1、南瓜去皮、切片，放锅上蒸10分钟左右熟透，取出用勺子按压成糊状。

2、加糯米粉、白糖，揉成不粘手的面团，取小面团揉成圆球，再按成厚度适中的圆饼状。3、电饼铛或者平底锅，加少许油烧热，放上糯米饼煎，用木铲可推动，翻另一面煎微黄即可!

是不是超级简单，人人都能学会，超级好吃，喜欢吃甜食的糖量按需添加，不喜欢可以不加，如果您也喜欢，一起做起来吧。我是六月，每天都会分享一些和美食相关的内容，也希望通过这种方式能够跟大家成为好朋友，多交流，多互动，祝大家工作生活愉快！

感谢悟空小秘书的邀请。秋冬季节，温度偏低，空气干燥，人体阳气处于收敛时段，一般以滋阴为主：虚则补之，实则泻之；寒者温之，热者清之。

冬天一来，我常想起的一句话是：冬天萝卜夏天姜，不劳医生开药方！事实也是如此：冬吃萝卜，可顺气消食。同时因秋天干燥，可多食梨，能生津润肺。

秋冬季节人很易困乏、精神不振，宜多休息，养成良好的睡眠习惯——可适当早睡晚起，要保证8~9小时的睡眠（过多过少都不好）。如晚上睡眠不足，次日午休须补足。

秋冬季节同样要适当锻炼，既可增强各器官的免疫功能和抵御寒冷刺激，又能预防感冒等，但锻炼的方式要因人而异的，可试着早上跑步、散步、练太极或气功等等。

秋冬季节还是个干燥的季节，人体也常缺水。所以要多喝水，以促进人体的新陈代谢，排除体内毒素。早上喝点淡盐水，晚上喝杯蜂蜜水，可有效预防秋燥引发的便秘。

像我这样干燥性皮肤的人，此时皮肤特别容易干燥、开裂，可适当擦点润肤霜，以清洁、保湿脸部（特别是耳朵）、手脚等；而油脂性皮肤则要注意别长冻疮。

正因秋冬情况特殊，冷暖交替，我们宜常保持情绪稳定、胸怀开朗、心情舒畅，多呼吸新鲜空气，才能顺利养精蓄锐。

饮食也以清淡为主，只宜温补，多喝汤汁润燥。中性果蔬可多吃，如百合、莲藕、杏仁、核桃、柿子、梨、萝卜等——偏寒水果对于老人和婴幼儿而言，可蒸熟吃；而辛辣燥热食品不宜多吃，以免阴虚火旺。

（图片来自网络）

秋天一到，中秋国庆也紧接而至，每到佳节，人们总喜欢大鱼大肉，饮食较油腻，此时，搭配吃一些解腻的食物会让您的营养搭配更加均衡。

下面，湖南医聊邀请长沙市中医医院（长沙市第八医院）高级营养师唐吉来为大家支支招。

传统节日是根植在中国人血脉中的符号，而吃这个主题贯穿了整个节日。各色美食大餐惊艳了舌尖味蕾，迷醉了眼角心头，却对身体带来了不小的负担。

所以，要妥善调和这项矛盾，便需要解开饮食的密码，看看如何以吃解吃，何以解腻……

以吃解吃就是在不影响享受饕餮盛宴时，轻松地去除油腻食物带来的威胁。这类食物能在满足您挑剔的舌尖同时，为您减去体内过剩的油脂。它往往是高纤维、低油脂，并且含有促消化、降脂的活性物质。

给大家推荐几款值得点赞的食物！

1、山楂

消食降脂当然首推山楂。《本草纲目》云山楂的功效有：“化饮食，消肉积、癥瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或食用油腻物后感到饱胀的人，可以吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等。

2、茶

作为国饮的茶，具有提神清心除烦、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴等作用。尤其茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

3、香蕉

香蕉不仅食用方便，口感香甜软糯，而且功效方面还是全能冠军，它富含膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，帮助食物尽快消化，促进排泄去除体内垃圾，缓解腹胀。同时香蕉脂肪含量很低，却有丰富的钾，多食用能有效解腻，防止油脂在体内积聚，对健康和塑身都非常有好处。

4、凤梨

凤梨就是我们常说的菠萝，与香蕉不同，凤梨爽脆清甜是另一种风格的水果。但是其解腻功效却同样显著。凤梨中含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。特别是其丰富的菠萝蛋白酶即菠萝酵素能分解蛋白质，有效地消解肉食，非常适合大快朵颐之后吃上一片！

5、芹菜

芹菜是餐桌上的常客，而且食用方式多样，可塑性极强。鲜嫩的芹菜焯水之后，用简单调料拌匀即可食用。它含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含胡萝卜素和维生素C也很丰富，是非常不错的解腻食材，建议大家餐桌上备上一份。

6、山药

山药素有“仙食”的美誉，用高汤熬煮，软糯鲜香，比起上面几种小食，它可算是解腻食物中的“重器”。山药富有黏液蛋白，能有效预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；同时，食用山药可减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。除了熬汤，与玉米、花生、紫薯等一同蒸煮，来一份五谷丰登也是一道美味与寓意同在的佳品。家宴上绝对是解腻食物的当红主角！

中华美食源远流长，各种食材搭配相得益彰。有丰腴厚重的，也有简朴清新的，彼此相辅相成，让人们享受美味的同时，也能保持健康。所以要吃得好，也要吃得巧，让老祖宗传下来的文脉，在这浓浓的节日大餐中，代代相传！

湖南医聊特约专家：长沙市中医医院（长沙市第八医院）高级营养师唐吉