黑木耳怎么做又香又爽口，木耳可以做哪些汤汁浓厚下菜下饭的菜？

我是水蓝木绿说美食黑木耳怎么做又香又爽口，我来回答木耳可以做哪些汤汁浓厚的菜。

1.烩菜:木耳和腐竹、橡皮、丸子、白菜、豆腐、粉条、黄花等绘在一起可以做成汤汁浓厚的陕西绘菜，很是下饭。

2.炖菜:木耳和排骨、玉米、豆角、胡萝卜炖在一起，用白菜青菜垫底可以做出汤汁浓厚的东北炖菜，非常美味。

3.水煮肉片:木耳和青菜、白菜炒熟，放到盘子地，锅里烧油放葱姜豆瓣酱炒香加水，下肉片，煮熟，勾芡，倒到白菜木耳上面，然后给上面根据自己的口味撒花椒面和辣子面，放点蒜末，烧油，油烧热泼油，最上面放一点小葱花点缀。

4.鱼香肉丝:木耳和青笋，里脊肉丝炒制而成，汤汁浓厚，味道酸、辣、甜、咸、香。很是下饭。

希望我的回答能帮到你。

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“黑木耳炒蒜苗”做法简单，脆嫩爽口，补血补铁的同时还有益于瘦身，坚持食用，给你意想不到的妙处哦！黑木耳益气养胃、补血止血、解毒涤肠的功效；有抗癌、抗衰老、减肥美容的特性。俗话说：一年之计在于春，对于身体健康来说，同样如此，春天是万物生长的季节，人体经过一个冬天的休整，也是时候需要好好调理下了，春天养生，适合多吃素，喜欢的朋友们，抓紧时间试试吧！

具体步骤：“黑木耳炒蒜苗”

主料【黑木耳：300克】【蒜苗：200克】【胡萝卜：70克】

辅料【食盐：适量，既然是它是一道全素的菜。就不宜太多】【鸡精：适量】【食用油：适量】

【1】先将蒜苗洗干净准备好。

【2】切出蒜白部份，切成半指长。

【3】将胡萝卜也切成半指长。

【4】把黑木耳浸泡，然后洗净，因为黑木耳里面带有沙子。

【5】在水里焯一下沥干水，稍微切一下就好。

【6】将蒜苗和胡萝卜也焯一下水。

【7】把所有的食材，黑木耳，胡萝卜，蒜苗，准备好。

【8】开火起油锅倒入食材。

【9】翻炒一下就好，因为它们本来就是熟的。

【10】加入适量的食用盐，真的一点点就好。

【11】翻炒后加入清水适量烧1分钟，加入鸡精就可以起锅啦。

特别提示：食盐一定要掌握好，本身它就是一道全素的菜，主要就是凸显1个“鲜”字。