小茴香都有什么功效，农村常见的小茴香有什么功效和作用

小茴香就是茴香的干燥成熟果实小茴香都有什么功效。茴香，我相信很多的朋友们应该都不陌生吧。茴香是我们日常生活中经常吃的蔬菜之一。原来我小时候我们家每年都会种植茴香，因为我妈妈非常喜欢吃茴香馅饺子，茴香馅包子，种多了的话，吃不了，就把多余的去集上卖了。

大家都知道茴香这种蔬菜是非常好吃的，茴香不仅可以做馅料，而且还可以把它洗干净，凉拌着吃。茴香这种植物不仅是非常好的蔬菜，而且小茴香籽也就是茴香的干燥果实，它也有很多的功效和作用的。

小茴香籽在日常生活中多是用来做调料用。我们在做豆腐脑的时候，小茴香籽就是必不可少的调料之一，如果做豆腐脑汤的时候，不加小茴香籽的话，那么豆腐脑汤就没有那股香味儿，不好喝。我如果调肉馅的话，也是经常会在肉馅里面放小茴香籽，这样调起来，调的馅就非常香，味好。小茴香籽也可以炖汤的时候用来做调料，做出来的汤非常好喝，好味。

小茴香籽还具有一定的药用价值。正是因为它有药用价值，因此老百姓们也经常在秋天茴香果实成熟的时候，采收小茴香籽，晒干备用。

小茴香籽具有理气和胃，散寒止痛的作用。经常用来治疗恶心呕吐，疝气疼痛，脾胃气滞的症状。小茴香籽还可以用来治疗月经疼痛的症状。

在农村如果妇女月经疼痛的话，也经常用小茴香籽来治疗，方法就是在月经之前的三天，就用小茴香籽研成粉末状，然后冲服，就可以起到止痛的作用。

小茴香籽的作用还有很多，朋友们可以补充一下。

1，大茴香与小茴香都是“温里药”。

大茴香又称“八角茴香”，“八角”，“大料”。是八角树的果实，人工栽培已有4.5百年历史，主产于两广，云南等省。

2，大茴香在烹饪中用途广泛，香气浓郁，是主要的香味调料之一，在炖，酱，焖，烧，菜肴烹调方法中都有应用，主要作用就是增香矫味，调节风味，还是制作“五香面”的主要原料之一。

3，

大茴香，性味辛温，归肝，肾，脾，胃四经。

功效于：

温阳散寒，理气止痛。

适应于：寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛等症。

煎服：3一6g。

茴香是一种即可以食用，又可以入药，还可以用作调味料，也就是说可以做菜，可以当药材，还可以做大料。

要说茴香的价值，咱们可以从几个方面来说，首先说它的叶子，也就是茴香苗，可以用来包饺子，用作包子馅，也可以炒鸡蛋做菜。

它的籽也就是种子，可以当做大料，它具有去腥增香，增长食欲的作用。我们老家街头上炸油馍的就爱用这个茴香籽，把他和进油馍面里边，炸出来的油馍香味老远就能闻到，吃起来香而不油腻，在这里它不仅能增香，还能去油腻。

他的药用作用就更多了，我在这里申请的是美食领域，不能给你说过多的药用价值，只能简单的笼统的说一下。

茴香能够刺激肠胃神经，促成消化液分泌，增加肠胃蠕动。

它通常的作用就是可以排气胀，小孩子肚子疼，大人给他揉揉肚子就好了，不是因为大人的手有多么神奇，而是因为孩子肚子里有了胀气，轻轻一揉放个屁就好了，这种病通常用茴香籽或是茴香杆子熬水喝就好了。

从这里可以看出茴香是不能过多食用的，容易泄气，会引起身体不适，影响健康。

不能靠任何的单一食品和药物来预防治疗疾病，任何东西都有副作用，多用无益反而有害。