摩卡壶的使用方法，能推荐一下摩卡壶用的咖啡粉吗

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因为我也喜欢咖啡特别是美式和手冲因为个人觉得这样品尝才能喝到原汁原味摩卡壶的使用方法。我推荐一款咖啡粉名字illy再某东有售。

illy（意利）咖啡公司采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆等业界所使用的第一品牌，有7.5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%。每一天，光在意大利就卖出300万杯illy咖啡(illycaffe)，全球则卖出惊人的600多万杯。

illy（意利）咖啡公司采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆等业界所使用的第一品牌，有7.5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%。每一天，光在意大利就卖出300万杯illy咖啡(illycaffe)，全球则卖出惊人的600多万杯。

illy咖啡精选各咖啡产区中最好的顶极品，以精准的调配与烘培技术制成。这意味着什么？请您品尝一杯illy咖啡，感受那浓，醇，香，甘在口舌的味蕾之间完美的结合，那滋味已让你充分了解到，illycaffe对品质的要求绝不妥协。

看看这支是 Auchan 的纯阿拉比卡摩卡壶专用粉，图片右边是包装正面，左边是包装背面，我们同样可以在包装的背面看到摩卡壶的图案，代表它也是摩卡壶专用的咖啡粉。

illy 是一家位于意大利东北部的里雅斯特的意大利咖啡公司，illy 有特别替摩卡壶所调制的咖啡粉，在它们独特的金属咖啡罐上就有明确的标示，首先罐身上就有 MOKA 的字样，罐子下方也有摩卡壶的图示，上图中又下角的那个就是。

以上就是挑选摩卡壶专用咖啡粉的简单方式，原则上这些咖啡粉的外包装上都会有摩卡壶的图案，不过如果不要用这些粉，想要自己找一些精品咖啡店烘焙的也是可以，有些店家老板也有自己调制的好物，这可能就要看各位跟店家有多熟啰！说不定可以拿到熟客专属的咖啡粉，当然也有些店家直接贩卖自己的粉，有兴趣的人可以多尝试看看，摩卡壶本身可以冲煮出非常经典的义式咖啡，也就是 espresso，不过有许多人买了摩卡壶却买错咖啡粉，因此冲煮出来的风味不佳，这样就太可惜了，下次买咖啡粉的时候记得多看清楚，今天我们就先分享到这边。

摩卡壶和手冲咖啡有以下的不同之处：1、方便程度：摩卡壶制作咖啡的过程中是需要加热的，加热的方式目前可以有：电加热、瓦斯加热及电磁炉加热三种形式，而手工冲泡咖啡只是依赖于热水，对水的温度要求稍微严格一些。若是拿这两种器具在方便程度上来做个比较的话，中国咖啡网个人认为手工冲泡比摩卡壶制作咖啡更加的方便。

2、制作方法：每种不同的咖啡制作器具都会有不同的使用方法，在这里摩卡壶与手冲咖啡也不例外，相对来说，摩卡壶制作咖啡的稳定性要高于手工冲泡，手工冲泡咖啡若不进行大量的练习，所冲泡出来的咖啡味道会呈现杂乱的状态。

3、咖啡口味：手工冲泡与摩卡壶制作出来的咖啡属于两种不同的咖啡，当然这个是从咖啡的形式进行分类，即：手工冲泡的咖啡常被称为过滤式咖啡，而摩卡壶制作出来的咖啡，通常被称为意式浓缩(Espresso)虽然从现在的咖啡角度来看，摩卡壶制作出来的意式浓缩咖啡却不纯粹。

4、所用咖啡豆：手工冲泡的咖啡通常使用单品咖啡，而摩卡壶制作咖啡通常选用意式咖啡豆(拼配咖啡)。