咖喱粉能做出什么美食，请问咖喱用来做什么最好吃

谢谢邀请咖喱粉能做出什么美食。

关于咖喱，是我们既熟悉又陌生的一种东西。说它很熟悉，相信几乎没有人没吃过咖喱的料理。说它陌生，估计没几个人能如数家珍的说清楚咖喱到底是什么。

至于“用哪种咖喱做菜好吃”，等看完下面的文字估计您心里就有个定论了。

所谓“咖喱”一次源自印度，是泰米尔语，是指由多种香料混合一起煮的意思。所以咖喱的定义应该是多种香料混合调配而成的酱汁的意思。印度是咖喱的发源国，但神奇的是印度并没有所谓的咖喱食谱或者咖喱配方，家家都做咖喱，家家的配方都不一样，这也是印度咖喱神奇和神秘的地方。

【咖喱按颜色区分】

常见的有红咖喱，黄咖喱，青咖喱和白咖喱。红咖喱一般比较辛辣；黄咖喱的味道中既有酸味也有辣味，但总体比较温和，更适合亚洲人的口味；青咖喱因为加入了青柠皮等物质所以颜色是青绿色，酸味会更加吐出；白咖喱比较少见，里面一般会加入牛奶或奶油，所以口感较之其它几种会更甜一些。

【如果按照咖喱的食用国来区分】

则可以分成印度咖喱（咖喱鼻祖），泰国咖喱（后起之秀），日本咖喱（咖喱大国），马来西亚咖喱，新加坡咖喱，台湾咖喱（日本的小跟班），英国咖喱等等。而从食用国的名字不难看出，咖喱是亚洲人更喜爱的食物，几乎覆盖了整个亚洲地区。

正如上文所讲，很多国家和地区都制作咖喱，做法也是五花八门，没有固定的章法。而咖喱可以搭配的美食也是天马行空不拘一格。咖喱鸡肉，咖喱牛肉，咖喱羊肉，咖喱海鲜，咖喱饭，咖喱角，咖喱卷饼，咖喱面……

至于用哪种咖喱搭配哪种食材，我能说的就是“你喜欢的，就是最好的。”同样是鸡肉，以红咖喱搭配则辛辣，以黄咖喱搭配则温良，用青咖喱同煮味道则清香。千人千味，大胆尝试，多做创新，咖喱美食本不是教科书一般按部就班的，它的出现就带着变数和随性。以自己的舌头为尺，尝试不同的咖喱料理吧。